第355章 還讓不讓人活啊！（月票加更655）
“一箇中午，就五桌客人啊？還有三桌是散客。”嚴文看著店裡零散幾桌客人，還有在旁邊打著哈欠的服務員，氣得頭頂冒煙。
範慶豐和吳丹珍面面相覷，節假日這種情況，他們也是第一回遇到。
蘇稽和其他鄉鎮不一樣，有嘉州紡織廠這麼一個龍頭大廠，還有幾個中小型的絲綢廠，工人多，消費力強。
一到節假日，光是紡織廠的工人聚餐，都能坐十幾二十桌。
“可能有些客人還在路上？”範慶豐小聲道。
“可能他們都打算晚上再來聚餐。”吳丹珍跟著說道。
“爬！這鬼話你們自己信嗎？”嚴文翻了個白眼。
門口跑進來一個氣喘吁吁的青年，湊到三人跟前，“不好了！主任，週二娃飯店坐了十幾桌呢，生意可好了。而且，他們確實開了包席，三十塊錢一桌。”
這下三人都沉默了。
國營飯店生意不好就算了，週二娃飯店生意爆火，這誰受得了啊？
“狡猾的個體戶，看來我們還是低估他了。”吳丹珍咬牙道。
“主任，那咱們現在怎麼辦？”範慶豐看著嚴文，他們今天的食材沒少準備，準備大幹一場。
蒸菜已經提前蒸好了，今天賣不掉，那可全是虧損啊。
雖然大家都有口福了，但吃的不是很踏實。
最近飯店生意下滑，嚴主任壓力不小，這種壓力也傳導到了他們身上。
蘇稽呆慣了，老婆孩子都在這，飯店要是真垮了，可就不知道要被調到哪去了。
一月，飲食公司給了考核要求。
今天是一月第一天，要是就虧損那麼多，這一個月的壓力可就直接拉滿了啊。
“怎麼辦？涼拌！”嚴文表情嚴肅：“你們看看，週二娃飯店三十塊錢一桌的包席都能賣得出去，我們二十塊的啷個都沒人點？該不該好好反思一下？”
範慶豐和吳丹珍縮了縮腦袋，不敢接話。
嚴文深吸了一口氣道：“按照以往的經歷，晚上這頓客人會多些，看看晚上的情況再說吧。”
“要得。”範慶豐和吳丹珍鬆了口氣，壓迫感太強了。
……
幾家歡喜幾家愁。
周硯他們家就是歡喜的。
客人們吃的很滿意，不管是包席的還是點菜的，基本都是笑著離開飯店的。
“宮保雞丁這菜炒的還挺快的，周師真不準備上選單啊？我看今天包席那三桌客人吃的都相當滿意，要是定價三塊以內，點的客人應該不少的。樂明飯店的招牌之一，就是宮保雞丁，定價三塊，一天能賣十幾份。”阿偉說道。
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