「周師！」
周硯他們剛出努力餐，等在門口的何志遠笑著衝他打招呼，身旁站著小李。
「何主編，小李。」周硯笑著上前。
「先前人太多，就沒過來湊熱鬧了。」何志遠笑著跟他握手道：「祝賀你，以雙百的評分拿下第一，今天這兩道菜做得太驚豔了。技驚四座，名動蓉城啊！」「全靠各位評委抬舉，才僥倖獲勝，我也沒想到能夠拿下滿分。」周硯微笑道。
「過度的謙虛就是驕傲啊，就今天這兩道菜的完成度來說，拿滿分實至名歸，沒得半點水分。」何志遠看著他，欣慰中帶著幾分感慨：「沒想到啊，才短短一年時間，你的水平提升的這麼快，學菜速度之快，確實很難不讓人把你跟當年的宋博放在一起對比。」「何主編，當年我們宋師叔也是出了名的快嗎？」阿偉好奇問道。
何志遠點頭道：「出了名的快，出了名的準，只要是他吃過的菜，回去能復刻個七七八八，要是能拿到菜譜，基本上要不了多久就能學會。那會我還在省飲食公司上班，主要負責檔案管理和川菜資料整理，宋博跟我關係還多好的，三天兩頭提著冷盤來找我耍，然後抄菜譜，三年間抄了上千道菜譜他學菜，從來不拘泥於川菜，粵菜。淮揚菜。魯菜……他都會去嘗試著做一做，喜歡從其他菜系中取長補短，然後做一些創新菜。別人只覺得孔派宋博天賦異嘉，有條好舌頭，卻沒得幾個人曉得，論勤奮和鑽研精神，年輕一代中少有能跟他比擬的。說白了，為啥子他一嘗就能嚐出名堂呢？因為這些菜的菜譜早就在他心中了，吃其實是在驗證菜譜。」周硯和阿偉聽得連連點頭，平時聽師門長輩湊在一起光講那些上不得面的八卦了，倒真是沒想到還有這麼正經的八卦。閒聊了幾句，何志遠抬手看了眼表，跟周硯說道：「我下午準備去四。川烹專那邊看看，給專題報導做點準備工作，你要不要一起去？」「正在籌辦的那個四川烹飪專科學校？」周硯有些驚訝道。
「已經批下來了，算是正式成立了，等到今年九月開始正式對外招生。」何志遠的神情中難掩激動：「這可是我們川菜界的一大盛事，這也是第一所烹飪專科學校，屬於開創先河了。」
「當廚師還能上大學啊？」阿偉有些吃驚道。
「不是大學，是大專。」何志遠糾正道。
「大專好啊！那也是高等文憑。」阿偉兩眼放光，「何主編，你看我能不能去上這個烹專呢？」「你？」何志遠打量了他一眼，「高中畢業沒得？文化水平怎麼樣？」
「初中倒是畢業了，也拿到畢業證了，文化水平長期穩定倒數幾名，不過比周師好點。」阿偉撓頭。何志遠搖頭：「那不得行，這大專是要招高中畢業生的，而且要參加了高考才能報名。」
「當廚師還要這麼高的文化水平嗎？我這初中畢業生，在我們孔派都算是高文憑人才了。」阿偉不理解。何志遠笑道：「你娃娃懂不起，成立烹專，就是為了培養高素質廚師人才，改變當下廚師文化水平普遍較低的現狀。就像我們現在川菜出海正火熱，但很多川菜師傅連普通話都講不明白，更別說英語了，所以還是需要重點培養一些高階人才。」阿偉搖頭：「學菜我還可以接受，學英語就算了，這種機會還是讓給高素質人才吧。」
「要得，那我們就跟著何主編去見見世面嘛。」周硯笑著點頭。
四川烹專在川菜歷史上有著承上啟下的作用，培養出了一批學院派的川菜廚師，和傳統飯店老帶新的傳承還是有些區別的。周硯他們剛好撞上了烹專成立的時候，又有何志遠願意帶著他們去瞧瞧，何樂而不為呢。
「硯哥！偉哥！」這時，一道聲音從後邊響起。
周硯回頭，便瞧見丁澤一路小跑出來，滿臉堆笑道：「硯哥，你太厲害了！拿了第一名！」「我運氣不錯。」周硯笑道。
阿偉對丁澤這聲偉哥挺滿意的，看著他說道：「小丁，你上哪去了？我還以為你不想請我吃飯跑路了。」「剛剛肚子痛跑了一趟茅廁，出來就看到你們都走了，還擔心找不到你們呢。」丁澤尷尬撓了撓頭，「偉哥，你把我丁澤想成啥子人了，願賭服輸，今天這頓榮樂園我請定了，等會要吃啥子你隨便點。」
「你說的啊，那我們今天晚上就去吃。」阿偉笑了。
「你們還打賭了啊？」周硯聞言樂了。
阿偉得意點頭：「我們賭你能不能完賽和拿下一個晉級名額，榮樂園一頓飯。」
「榮樂園的飯好啊，算我一個不？」周硯笑問道。
「算！那肯定要算噻！」丁澤立馬點頭，又跟何志遠打了個招呼：「何叔好。」
「丁澤，你去嘉州上班，哪個天天往蓉城跑呢？」何志遠看著他問道。
「何叔，這麼重要的盛會，我當然要回來看看嘛，我再熬幾年，把這些人熬到三十歲，下次說不定就選我來參加比賽了。」丁澤一本正經道。何志遠笑了：「嗯，要論不要臉這塊，你跟你老漢兒還是有的一拚的。」
「我們準備跟何主編去烹專那邊看看。」周硯說道。
「烹專已經成立了嗎？」丁澤眼睛一亮，立馬跟何志遠道：「何叔，你也帶我去見見世面嘛，我也想上個大專。」「就你那文化水平，上中專都差點意思，還上大專呢。」何志遠搖頭，「晚上的榮樂園你要是算上我們兩個，我就帶你去。」「算！必須算！」丁澤立馬點頭。
眾人一拍即合，準備先到前邊有家炒菜館簡單吃個便飯，然後前往烹專。
周硯準備去騎車的時候，看到斜對面好幾隊學生手裡拿著花，正往人民公園大門走去。
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」？嗎白蓮炒渣油做學「：了笑住不憋始開經已，眼一他了量打下上澤丁」？混你著跟「」。切蔔蘿胡一你有就，切塊一我有，混我著跟店飯娃二週來你，樣這「：道膀肩的他著攬偉阿」。了人錯跟於屬是就這你，看你「」。進長多太得沒實確平水的我年半這，哦理道有的說你「：道頭點，下一了磨琢細仔，了笑不言聞澤丁
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。了來喊給也爺爺他把去跑澤丁，吃人個五是為以來本
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。點頓一框框有沒，菜道兩了點只，後格價的邊上到看，單選了拿偉阿
。道悠悠澤丁」。五百一了發月個上，吧行還「」。點著看你的下剩，菜個兩點就我，嘛資工多好有能，假請頭兩天三還，廚幫個一你「：頭搖搖偉阿。道眼白個了翻澤丁」？菜飯隨個兩點就方地了到果結，頓一我宰好好要說剛剛！噻點你，偉阿「
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