周圍憋笑聲此起彼伏。葉銘面不改色：“有的。阿姨，湯夠了麼？”
老太太滿意點頭：“有就好，有就好。”
葉父在前臺結賬，葉母在後廚切配，兩人偶爾透過傳菜視窗看一眼前廳，看到兒子穿梭忙碌的身影，嘴上不說，眼裡都是笑意。
中午高峰期過去，葉銘終於能坐下歇口氣。他靠在後廚的小凳子上，面前是一碗葉母特意給他留的牛腩飯。手機震了一下，白露發來訊息。
【在幹嘛？】
【店裡幫忙。】他拍了張圍裙一角發過去。
【哈哈哈哈被迫營業？有沒有人認出你？】
【有。】
【然後呢？】
【合影，簽名，問物件。】
白露發來一串大笑表情，然後問：【那你怎麼說的？】
【我說有了。】
那邊沉默幾秒，發來一個臉紅的表情。
【明天我這邊忙完，去龍城找你。】葉銘打字。
【真的？你不用多陪陪叔叔阿姨？】
【後天聯排，順路。】
白露沒有戳穿深圳到龍城並“不順路”。她發來一個【好】，然後是一個定位：她父母家在龍城的地址。
下午客人少些，葉銘繼續幫忙。
他學會了如何快速分辨鍋底——清湯的配枸杞紅棗，辣鍋的配辣椒花椒。
他學會了打邊爐的正確炭火添置時機，學會了用長筷翻煮牛肉片的最佳火候，學會了收桌時鍋碗瓢盆的疊放順序。
葉父站在收銀臺後，隔著老花鏡看了一會兒，對旁邊來串門的老街坊低聲說：“我這個兒子，拍電影行，端盤子也不差。”
老街坊點頭：“教得好。”
葉銘聽到了，沒有抬頭，繼續收拾桌面。嘴角的弧度，很淺。
傍晚，白露發來影片邀請。葉銘擦了擦手，走到店外安靜處接通。
螢幕上，白露坐在一個擺滿臘肉和幹辣椒的老式廚房裡，身上繫著圍裙，頭髮隨便紮了個丸子頭，臉上還有面粉印子。
“你看，我在跟我媽學做餈粑！”她把鏡頭轉向案板上一排不太規整的糯米糰子，“這是我捏的，這是我媽捏的，差距有點大。”
葉銘認真看了看：“你捏的比較有風格。”
“你就安慰我吧。”白露笑起來，眼睛彎成月牙，“你那邊怎麼樣？店裡忙不忙？”
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