第729章
“呀，江錦程這個小渾蛋！”
安禾見張大夫表情誇張，差點沒憋住笑。
於是，忙拍了一下桌子，掩飾道：“等我回去了教訓他，哪有這樣吊人家胃口的？真是討人厭！”
“哎呀，孩子嘛，你生什麼氣？”
張夫人見安禾反應如此之大，微微瞪了她一眼：“其實知許鬧一鬧也好,這樣才像個小孩嘛。
你不知道，我有時候都覺得他太過沉穩了，小小年紀跟個老頭似的，一點都不可愛。”
說完，又問：“對了,你那個皮蛋打算走什麼路子？是像豆腐乳一樣，對外找加盟商搞批發，還是少量生產，留著自己用？
畢竟你方才也說了，皮蛋要知道做法才會好吃，光有皮蛋沒有做法，那皮蛋也發揮不出它的好來。
所以我尋思著，你是不是打算把皮蛋留在餛飩店自己用？專門拿來包餛飩？還是在餛飩店多加一道‘皮蛋瘦肉粥’,既賣餛飩又賣粥？
若是如此，楊師爺那家鋪面會不會太小了？你要不要另外換一家鋪面？
還有啊，你那個餛飩店的生意本來就好，天天排長龍。如果加了新口味的餛飩和‘皮蛋瘦肉粥’，還能幫得過來嗎？”
張大夫聽言,瞥了自家夫人一眼，來了一個總結：“你姐姐的意思是，要不要重新開一家酒樓或飯館？她跟你合夥，你倆一起幹。”
合夥開酒樓飯館是假，但吸引葉鴻雲跟葉夫人注意到皮蛋是真。
安禾認識張大夫和張夫人的時間雖說不算長，可因為關係親近，所以對他倆還是有幾分瞭解的。
聽了二人的話，她笑道：“一家餛飩店就開得夠夠的了，我可不想再開什麼酒樓飯館，掙得不多又辛苦。
不過姐姐要是想做皮蛋的生意，我給姐姐供貨就是了！
屆時，不管姐姐是開酒樓飯館，還是像豆腐乳一樣，開啟區域保護做加盟商，都隨姐姐。
姐姐高興就好。”
“這怎麼說？”
張夫人身子稍稍往前傾，一副很感興趣的樣子：“聽你的意思，皮蛋也能像豆腐乳一樣往外批發？
可是大家夥兒都不會煮皮蛋，買了皮蛋也做不出它的美味來，日子長了只怕會滯銷的。”
“姐姐，慌什麼？我有方子呀。”
安禾滿臉自信：“皮蛋的做法千千萬，除了皮蛋瘦肉粥和皮蛋瘦肉餡的餛飩外，它還可以做成......
涼拌皮蛋、擂椒皮蛋、蒜蓉皮蛋、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌黃瓜、剁椒皮蛋、皮蛋拌茄子、皮蛋鮮蝦粥、皮蛋拌麵、醋溜皮蛋、皮蛋炒辣椒。
還有皮蛋白菜湯、皮蛋菠菜湯、皮蛋蒸排骨、皮蛋豆腐羹、芹菜拌皮蛋、皮蛋炒肉末、皮蛋蝦盤、皮蛋三鮮湯、皮蛋魚片湯、豇豆炒皮蛋等等等等。”
安禾每報一道菜名，就要掰一根手指。直到手指都不夠掰了，這才作罷。
“總之，每一道皮蛋做出來的菜，口感都很豐富，味道也很獨特，姐姐放心好了。”
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