話音剛落,人群中立刻就有了反應。
之前那個戴黑框眼鏡的知識分子,第一個站了出來。
他果斷地推開擋在身前的人,喊道:“我要兩斤!同志,給我來兩斤!”
“就要魚腹中間那塊,那裡的脂肪最厚,肉質也最嫩!”
他是個文化人,平時就講究吃,自然知道青魚身上哪塊是寶。
黃二刀那番話,算是徹底說到了他的心坎裡。
一塊錢雖然貴,但能買到如此稀罕的美味,還能補充家裡缺了好久的油水,值了!
黃二刀立馬高聲應道:好嘞!沒問題!”
他知道,只要有第一個人開口,後面的生意就好做了。
說著,他動作麻利地從四個木桶裡,拎出一條個頭適中,約莫八九斤重的青魚。
那魚一齣水,尾巴就“啪”地一聲猛烈甩動,濺了黃二刀一身水。
“嘿,還挺有勁!”
黃二刀嘿笑一聲,左手牢牢抓住魚頭,右手抬起,用手掌側面,對著還在掙扎的魚頭,“梆梆”就是兩下。
那條大青魚,頓時身子一挺,瞬間就昏了過去。
接著,黃二刀從車上的工具袋裡,麻利地掏出了一把磨得鋥亮的菜刀,準備開始殺魚。
那架勢,簡直專業又利落。
周圍的人看得眼都不眨的一下的,彷彿在欣賞一場精彩絕倫的技藝表演。
只見他手腳麻利地將那條八斤重的大青魚平放在隨車帶來的厚實木板上。
他左手按住魚身,右手抄起那把磨得雪亮的菜刀,刀背貼著魚尾.
以一個刁鑽的角度逆向而上,“唰唰唰”幾下,銀白色的魚鱗便簌簌而下。
那動作快得讓人眼花繚亂,不過眨眼的功夫,原本覆蓋著堅硬鱗甲的魚身,就露出了青白光滑的皮肉。
案板邊上,很快就堆起了一小堆亮晶晶的魚鱗。
刮完鱗片,黃二刀手腕一翻,菜刀的刀尖精準地刺入魚腹下端.
輕輕一劃,一道整齊的口子便應聲而開。
他順著這道口子,力道均勻地一拉到底,將整個魚腹徹底剖開。
“嘩啦——”
青魚肚子裡的內臟,一下子全都翻了出來,滿滿當當一大堆.
看得周圍的人群又是一陣低低的驚呼。
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