“也就是說......”
李世民捻著鬍鬚沉吟道。
“所謂的熱量缺口，就是吃進去的比消耗的多，便會存膘長肉。若是消耗的比吃進去的多，人便會瘦下來，這個進出的差額，就叫熱量缺口？”
“沒錯！”
楚天青打了個響指，轉頭看向一旁聽得聚精會神的程咬金，指了指他胳膊上結實的肌肉，話鋒一轉。
“不過減脂這事兒，裡頭大有講究，不是單靠餓肚子就行的。”
李世民和程咬金皆是一愣，齊齊露出困惑之色。
楚天青見狀，耐心解釋。
“當身體開始減脂，熱量缺口一旦過大，持續的飢餓感會讓身體先動用肝臟和肌肉裡儲存的糖原，來維持血糖穩定。”
“不是......”
程咬金聽得極其費解：“這怎麼又跟血糖扯上關係了？”
“你先聽我說完！”
楚天青無奈的瞪了眼程咬金。
這夯貨，簡直就跟後世那種學習一塌糊塗，但打岔一打一個準兒的學生一樣。
讓人頭疼。
楚天青決定不再理他，轉頭看向李世民。
“這個糖原，你們可以把它理解成身體裡的應急糧倉。”
他拿起桌上的空盒子比劃了一下。
“咱們平時吃的飯，尤其是米麵這類糧食，進了肚子，一部分直接燒了當力氣用，剩下的就先找個地方存起來，方便隨時取用。”
“這個存起來的形式，就是糖原。”
“肝裡頭存一份，肌肉裡頭也存一份。”
“就像行軍打仗，大營裡備著幾車乾糧，隨時能拿出來填肚子。”
聽到這話，二人都恍然大悟地點了點頭。
乾巴巴地說“糖原”，他們理解起來有點兒費勁，但若是說成“儲備糧”，那這倆人就能瞬間明白。
楚天青繼續道。
“身體一察覺到飢餓，不會立刻去分解脂肪，而是先就近取用糖原，也就是先搬空應急糧倉。”
“等糖原耗盡，身體為了維持血糖，就會啟動一種叫‘糖異生’的機制，也就是從非碳水化合物裡合成葡萄糖，而肌肉中的蛋白質，就是這種機制的重要原料。”
程咬金實在是聽不懂，撓了撓後腦勺，甕聲甕氣地問。
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