《五號特工組:經典重現》第524章 什剎海刷羊肉(1)

作者:一禪行者·1個月前

北平深秋,暮色徹底沉落。

什剎海沿岸街燈次第亮起,昏黃燈光揉碎在微涼晚風裡,沖淡了晚秋的蕭瑟寒意。岸邊人流漸疏,商販收攤,街巷歸於平緩靜謐,唯有一處館子人聲溫熱,煙火蒸騰,在清冷夜色裡格外醒目。

東來順。

什剎海邊的老牌羊肉館,是北平城內家喻戶曉的老字號。民國年間便開門迎客,歷經戰火動盪,見證時代更迭,木質牌匾久經打磨,字跡溫潤厚重,沉澱著數十年人間煙火。館子裝潢保留舊式格局,木桌木椅,陳設古樸,銅鍋炭火,原汁原味,是老北京最地道的吃食模樣。

何堅素來心細,早早提前預定席位。

他深知幾人偏愛靠窗位置,特意選了二樓臨湖雅座。位置視野開闊,抬眸便能俯瞰什剎海湖面,暮色湖水、沿岸燈火、落木銀杏,盡數收於眼底。

高寒與歐陽劍平並肩抵達館子門口。

一路行來,晚風拂面,吹動兩人衣角。歐陽劍平未換下軍大衣,深色呢料挺括厚實,棉帽摘下,黑髮梳理整齊,鬢邊幾縷銀絲在燈光下格外清晰,軍人脊背挺拔筆直,步履沉穩,自帶內斂氣場。高寒依舊身著深藍色棉襖,領口灰色絨毛蓬鬆柔軟,木簪綰起的髮絲一絲不苟,清冷麵容在暖光映照下,柔和褪去幾分疏離感。

兩人抬腳踏入店內,熱氣裹挾肉香撲面而來,瞬間驅散周身寒涼。

木質樓梯踩上去發出沉悶聲響,緩步上樓,隔著老遠便能看見雅座內的兩道身影。

何堅早早坐定,一身工裝外套隨意搭在椅背,袖口挽起,露出結實小臂。他身子前傾,手肘搭在桌沿,目光緊盯沸騰銅鍋,神態急切又熱切,素來直白粗獷的性子絲毫未改。桌上菜品層層碼放,擺盤隨性,滿滿當當鋪了一桌。粉嫩鮮切羊肉、青白脆嫩白菜、通透細滑粉絲、軟嫩緊實豆腐,葷素搭配,豐盛實在。

馬雲飛靜坐一旁,身姿鬆弛,深色制服平整乾淨,袖口紐扣嚴絲合縫。他指尖捏著一隻白瓷小酒盅,身形慵懶倚靠椅背,眉眼帶著幾分漫不經心的灑脫。眼底藏著常年遊走情報一線的銳利,即便休閒閒談,目光也會下意識掃視周遭,職業本能刻入骨髓。

桌面中央,老式黃銅銅鍋炭火正旺。

清澈骨湯在鍋內咕嘟翻滾,細密氣泡不斷升騰破裂,滾燙湯汁漾開層層漣漪。白色熱氣嫋嫋升騰,朦朧繚繞,貼著冰涼玻璃窗凝結成薄薄水霧,窗外湖景、暮色、樹木盡數變得模糊朦朧,為這間雅座籠上一層溫柔的隔絕感。

“可算來了,快坐,快坐!”

何堅率先瞥見二人,嗓門洪亮,抬手熱情招呼,語氣爽朗直白。

“剛切的鮮羊肉,下鍋一燙就熟,嫩得很,再晚一會兒肉質就老了。”

兩人順勢落座,四人圍桌而坐,位置多年未變,默契一如往昔。

筷子同時探入翻滾銅鍋,粉嫩羊肉片入湯即卷,幾秒便由紅轉白,肉質緊實鮮嫩。眾人夾起肉片,在濃稠麻醬裡輕輕翻滾,裹滿醇厚醬汁,送入口中,肉香混雜芝麻醇香,溫熱觸感順著喉嚨滑落,熨帖五臟六腑,驅散深秋所有寒涼。

屋內炭火溫熱,煙火繚繞。

何堅吃得毫無顧忌,大口咀嚼,動作豪爽,下頜不停蠕動,額頭沁出細密汗珠,順著脖頸緩緩滑落。燥熱之下,他隨手扯松領口紐扣,脖頸大開,全然不顧形象。

馬雲飛側頭瞥他一眼,眉峰微蹙,眼底帶著幾分嫌棄,語氣清淡調侃。

“慢點吃,沒人跟你搶。一把年紀,吃相還是這麼難看。”

何堅嚥下口中肉食,抬手抹了把額頭汗珠,滿不在乎地咧嘴一笑,語氣粗糲直白。

“吃涮羊肉講究的就是痛快,要什麼斯文吃相?好吃就行,哪來那麼多規矩。”

一句直白辯駁,惹得眾人低聲發笑。簡單拌嘴,熟稔打趣,和十幾年前硝煙戰場旁的爭執別無二致,鮮活又真切。

屋內熱氣氤氳,笑語輕柔。

何堅夾起一筷子白菜放入鍋中,漫不經心開口,語氣隨意自然。

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