陳旭放下酒杯,看了一眼桌上那瓶還沒開啟的82年拉菲,開口說道:“伯父,開82年拉菲吧。”
沈文華的眼睛一亮,立刻放下白酒杯,伸手去拿那瓶拉菲,然後找開瓶器。
開瓶器是那種最普通的老式螺旋式,他握緊手柄,將螺旋鑽對準木塞的中心,用力往下擰。
螺旋鑽進去了大半,他握住手柄,用力往上拔。
木塞紋絲不動。
他又加了把勁,臉都憋紅了,木塞還是死死地卡在瓶口,只出來了一點點。
他鬆開手,喘了口氣,又試了一次,還是不行。
“這木塞怎麼這麼緊?”
他嘟囔著,額頭上都滲出了汗珠。
看著他這副費力的模樣,陳旭忍不住笑了。
隨後站起來,走到沈文華身邊,從箱子裡取出一個專業的開瓶器。
那種帶兩個槓桿的侍者型開瓶器,不鏽鋼材質,握在手裡沉甸甸的。
“伯父,讓我來吧。”
沈文華有些尷尬,把酒瓶遞給他,訕訕地笑了笑:“這玩意兒我不太會用。”
陳旭接過酒瓶,先用開瓶器上的小刀割開瓶口的封帽,露出完整的木塞。
然後將螺旋鑽對準木塞的中心,輕輕旋轉,螺旋鑽平穩地進入木塞,一圈,兩圈,三圈,深度恰到好處。
他將開瓶器的第一個槓桿卡在瓶口邊緣,輕輕一抬,木塞出來了一截;再將第二個槓桿卡住,再一抬——
“嘭——”
木塞被完整地拔了出來,發出一聲沉悶而悅耳的響聲,像是香檳開瓶的聲音,但沒有那麼響亮,更加內斂而優雅。
緊接著,一股酒香從瓶口飄散出來。
不是白酒那種濃烈的醬香,而是一種更加內斂、更加複雜的香氣——黑醋栗的果香、橡木桶的香草味、還有一絲若有若無的松露氣息,交織在一起,在空氣中緩緩瀰漫。
沈文華深深地吸了一口氣,眼睛亮了。
沒想到82年拉菲這麼香,這比普通的葡萄酒好多了。
那些幾十塊一瓶的葡萄酒,開啟只有一股酸澀的酒精味,喝下去像喝醋。
這一瓶,光是聞一下,就知道不一樣。
看來想喝好酒,還是得花多點錢才行啊。
他忍不住又湊近聞了聞,那香氣讓他心曠神怡。
沈月月已經喝過82年拉菲了,所以反應平平。
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