糖色炒得漂亮，湯色紅得發亮，看著像琥珀蜜，可味道，淡得像白水。
阿姨皺眉：“哎喲，這湯是不是料放少了？我們那口滷湯，香得十里八村都能聞到。”
龐日峰沒吭聲，笑了下。
他彎腰，拎起自己那個沉甸甸的不鏽鋼小桶——裡頭凝著一層油亮晶亮的老滷，像果凍一樣，晃都不晃。
他撬開蓋，一勺一勺，把那濃稠的深褐色液體，全倒進大鍋。
瞬間，鍋裡“嗤——”一聲，像是悶了半年的雷炸了。
老滷和新湯一碰，香味猛地爆開，像有人在廚房裡點了煙花，濃得化不開，香得人耳朵發麻。
風一吹，那味道直接飄出院子，撲到每一張臉上。
院子裡閒聊的人全愣住了。
“啥味兒？這……這是滷湯？！”
“肯定是明天那滷牛肉的底子，老郭請來的大廚在熬呢！”
“我的老天爺，聞著我口水都要滴褲衩上了！”
人群嘩啦全湊過來，擠在棚子邊，伸長脖子張望。
原來傳說中的大廚，是個連鬍子都沒長齊的小夥子？
“這誰啊？年紀輕輕，廚藝這麼頂？”
“聽說是郭輝的外甥，在東市開館子的。”
“怪不得！柴老頭退休，他能請得動這種人？光這鍋滷汁，我敢說，明天那三十二桌，能吃哭一半人！”
龐日峰好多年沒回上水村了，村裡人看他面生，全都湊上來問東問西。
他頭都沒抬，只點了個頭算是應了，手底下忙著把阿姨理好的牛肉一股腦兒扔進大鍋裡。
湯底早就熬得濃稠，油花浮在表面，像金子一樣亮。
他抄起一把幹香茅草，唰地撒進去，那股子清冽的辛香立馬竄出來，跟火苗似的，燎得滿院子都是味兒。
滷湯一咕嚕一咕嚕地冒泡，香味壓都壓不住。
挨著郭輝家的幾戶人家，睡得正香的被嗆醒了，翻身爬起來套上外衣就往外衝。
沒睡的更是扛不住，手機也不刷了，電視也不看了，齊刷刷往這邊挪。
農村地兒寬，沒高樓攔著，這香味跟放了鞭炮的煙一樣，嗖嗖地滿村亂飛。
香得老奶奶揉著眼睛罵“這是誰在作妖”，小孩聞著味兒從被窩裡爬出來，抱著肚子喊“餓”。
熬夜打遊戲的少年，手一抖，遊戲角色直接送了人頭——太香了，沒法打。
不一會兒，郭輝家小院兒就被圍得水洩不通。
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