“哎?不對勁啊!”一個蹲在灶口負責添柴的漢子忽地嚷了起來,“這鍋裡頭,咋有的地方咕嘟冒泡滾得厲害,有的地方死氣沉沉沒動靜咧?”
蘇陽聞聲,一個箭步跨到鍋邊,凝神細看。
果然!因鍋體巨大,受熱極不均勻。灶心正下方的竹漿已劇烈沸騰,泡沫翻滾,而靠近鍋邊的區域卻僅微溫,竹料沉底,毫無反應。
“快!拿木棍!攪!使勁攪!”蘇陽急聲大喝。
旁邊兩個漢子立刻抄起備好的長木棍,探入鍋中奮力攪動。
可那經漚泡的竹料粘稠異常,阻力極大,木棍深陷其中,攪動起來分外吃力,且根本無法攪勻。一鍋漿糊,稀稠不一,色澤斑駁,情形眼看就要失控。
趙德全聞訊匆匆趕來,見此情景,面色瞬間陰沉如水,目光掃向蘇銘:“小銘,這是怎回事?”
蘇銘的眉頭早已緊鎖,他亦未料到小規模試製成功的方法,放大規模會出現這般狀況。
“師父?”他急忙於心中疾呼。
林嶼的聲音透著毫不掩飾的鄙夷,“這不明擺著?鍋大底厚,火只燒鍋心,熱力不勻!攪動的人手不夠,力道不足,純屬白費力氣!再者,你先前小打小鬧用的草木灰水是精心濾取的,這次大批漚制,濃度必然有偏差,鹼水比例壓根就不對!”
“該如何是好?”
“能如何?降火!加人!至於鹼水濃度……教你個土法子,下次用新鮮雞蛋投入灰水,看其浮露多少,便能估個大概齊。唉,事事都需為師提點,笨哉!
蘇銘心下稍安。
他假意繞著大鍋仔細觀察兩圈,又用長柄木勺舀起少許紙漿細看,繼而猛地一拍額頭,作恍然大悟狀。
“趙伯!各位!我明白了!”他揚聲喊道,頓時將所有人的注意力吸引過來。
“怎講 ?”趙德全急問。
蘇銘語氣斬釘截鐵,“火勢須緩,須勻,需得徐徐加熱,萬萬急不得!且這漿液須一刻不停地攪動,令其受熱均勻,方能將竹纖維徹底化開,成就好紙漿!”
他又指向旁邊尚未使用的鹼水池。
“還有這灰水,需以‘雞子浮沉法’試其濃淡!取新鮮雞蛋置於灰水中,觀其浮起多寡,便可判定濃度是否合宜!”
這套玄乎其玄、夾雜著“雞子浮沉法”等陌生詞眼的說法,將一群淳樸莊稼漢唬得一愣一愣,雖不明其理,卻頓覺高深莫測,必然是什麼了不得的秘傳古法。
趙德全將信將疑:“果真如此便可?”
“此法看似至簡,實則至難!火候、力道、濃度,缺一不可!”蘇銘言之鑿鑿。
然而,工棚內的氣氛,卻不可避免地微妙起來。
“一鍋爛糊玩意兒,還能分出個花來不成?”
窸窣的抱怨與質疑聲,在人群中悄悄蔓延。幾名漢子手下動作明顯慢了下來,臉上寫滿了懈怠與懷疑。
趙德全面沉似鐵,目光掃過眾人,心不斷下沉。他深知,人心一旦散了,這剛剛搭起架子的作坊,頃刻間便能瓦解冰消!
就在這人心浮動關頭,一聲怒吼猛地響起,“都他孃的給老子閉嘴!”只見蘇陽猛地將手中木棍往地上重重一頓,“咚”的一聲悶響,蓋過了所有雜音。
他一把扯下早已被汗水浸透的短褂,雙目圓瞪,挨個掃過那些竊竊私語的漢子“三郎說的法子,就是鐵律!都聽他的!誰敢再嚼半句舌根,休怪俺蘇陽的拳頭不認人!”
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