他這話說得很委婉，意思就是：這東西看著不上臺面，但老闆讓做，硬著頭皮也得做，還得想辦法給它套個“宮廷”的殼子。
“趙主理，不若先將林師所贈樣品，仔細研究一番？”
李火夫提議道，“觀其色、嗅其香、嘗其味、析其理，或可窺得一二製法門道。”
“正合我意！”趙大師起身，鄭重地將那包辣條拿到他們的小會議桌上，如同對待一件稀世珍材。五人圍攏，神色嚴肅地開始“科研”。
首先是視覺分析。
老周眯著眼：“色澤紅亮油潤，這紅色鮮豔持久，不似普通辣椒粉，倒像是用了‘赤焰椒’粉末，混合了某種靈植油脂反覆浸潤所致。
表面有細微氣泡與褶皺，推測經歷了一次‘中溫油炸定型’，後又經過‘料油慢浸’的過程。”
李火夫補充：“氣泡分佈不均，大小不一，暗示油溫控制並非絕對恆定，或有‘先中火後轉文火’的波動，此乃民間粗放製法之特徵。
與御膳房追求‘恆溫如玉’之理念相悖。”
他微微搖頭，顯然對這種不精確的工藝有些看不上。
王副廚則盯著辣條的“形”，眉頭緊鎖：“長短不一，粗細不勻，邊緣有撕扯痕跡，無任何刀工修飾。
此等‘形’，在御膳房當列為‘廢料’。”
他的評價更加直接。
張點心師也輕輕搖頭：“毫無造型可言，更談不上‘意趣’。若擺在盤中，只怕......不雅。”
趙大師聽著同僚們的“專業差評”，心裡也直打鼓，但想起林小凡吃辣條時那享受的表情，又強自鎮定：“形雖粗獷，或許其‘味’有獨到之處？待老夫......先嚐為敬！”
他深吸一口氣，如同試毒般，用筷子小心翼翼地夾起一根辣條。
那紅亮的油光，那粗野的形狀，都讓他這個前御膳房副總管感到一陣不適。
但職責所在，他必須品鑑。
在四位同僚緊張的注視下，趙大師將辣條送到嘴邊，猶豫了一下，張開嘴，咬下了極小的一口。
“卡嗤......”
下一秒——
趙大師的眼睛瞬間瞪大！
臉上的肌肉以肉眼可見的速度開始扭曲、變化！
先是疑惑（這口感......？），隨即是震驚（這味道？！），緊接著是痛苦（辣！好辣！），但痛苦之中，又夾雜著一絲奇異的上頭感（這辣......有點東西？）！
“咳咳咳！水！快！水！”
趙大師被那霸道狂野的辣味衝得猛烈咳嗽起來，臉瞬間漲紅，眼淚都被逼出來了，手忙腳亂地拍著胸口。
老周連忙遞上茶水。
趙大師奪過，猛灌了幾口，才稍稍緩過氣，但舌頭和口腔依舊火辣辣的，像著了火。
