“趙主理！您沒事吧？”眾人關切道。
趙大師擺擺手，示意無礙，但眼神卻死死盯著手裡那根被咬了一小口的辣條，充滿了驚疑不定。
他喘了幾口氣，忽然，又伸出手，再次將那根辣條送到嘴邊，這次，他咬了稍微大一點的一口。
“嘶——哈——”
更強烈的辣味和複雜的鹹香、甜味、以及各種香辛料的味道混合著勁道的口感，再次衝擊他的味蕾和感官。
他辣得額頭冒汗，眼角飆淚，卻停不下來咀嚼，一邊吸著冷氣，一邊含糊地嘟囔：“且慢......且慢......此物......此物......”
他閉上眼睛，強行以頂級美食家的素養，去分析、解構這粗暴的味道衝擊。
“勁道！猛烈！調味......狂野不羈，匪夷所思！”
趙大師辣得聲音都變了調，但語氣中卻帶著一種發現新大陸般的激動。
“這辣，非單純之辣！乃是‘百味椒’之烈，‘暖陽椒’之暖，混合‘地脈岩鹽’之鹹鮮，更有......蜂蜜？飴糖？之回甘！還有八角、桂皮、小茴香......等至少十餘種香辛料的氣息，被油脂完美包裹、激發！”
他越說越快，越說越興奮，完全忘了剛才的狼狽：“口感
亦是奇妙！初嚼堅韌，需用力撕扯，恰如市井之豪放；然嚼至斷出來了）之柔韌與油脂之潤澤結合，竟生出一種奇特的‘糯’感，與外表之粗獷
形成反差！這‘痛’與‘快’的結合，這粗獷表象下的細膩層次，這野蠻直接的味覺轟炸之後，綿長複雜的回味......”猛地趙大師猛地睜開眼，眼中精光四射，雖然還辣得流眼淚，但表情已滿是歎服：“大巧不工！
返璞歸真！此物看似粗鄙，實則內藏‘痛並快樂’、‘野性生機’之至理！林師以此物為‘鎮場’，
必有深意！是警醒吾等，莫要拘泥於‘形’與‘雅’，美食之本，在於‘味’與‘魂’，在於直擊人心最原始之慾求！”
他這番用頂級美食理論強行解讀、昇華街頭小吃的言論，把王副廚等人都聽懵了。
但看著趙大師那副雖然狼狽卻激動無比、彷彿悟道了的模樣，又聞著那越來越勾人食慾的霸道香氣，他們心裡也癢癢起來。
“當真......如此玄妙？”李火夫將信將疑。
“趙主理，讓屬下也嚐嚐！”老周忍不住了。
“我也試試！”張點心師也好奇。
王副廚沒說話，但手已經伸向了油紙包。
很快，後院一角響起了此起彼伏的“嘶哈”聲、咳嗽聲、喝水聲，以及夾雜其中的、含糊不清的驚歎。
“夠勁！”
“這味道......前所未有！”
“辣得痛快！”
“回味確實悠長......”
等五人都被辣得滿臉通紅、汗流浹背，卻依舊眼巴巴地看著所剩無幾的辣條時，趙大師已經迅速在自己的小本本——《林師奇妙語錄及衍生研究》卷軸的空白處，用激動到發顫的筆跡記錄起來，靈武歷XXXX年X月X日，晨。於‘奇妙小店’後院，得林師親授‘鎮場秘寶’——辣條。”
