張師傅，準備銀盤玉盞，要快！”
“是！”
御廚天團齊聲應喝，如同即將奔赴戰場計程車兵。
後院瞬間進入戰時狀態。李火夫點燃主灶，【獅王心火】分身再度燃起，金焰舔舐鍋底，導熱驚人。
大鐵釜中，靈植油飛速升溫，熱浪滾滾。
王副廚早已從專門的小型發酵箱中，取出一板經過昨夜緊急最佳化、表面已長出細密青灰色菌絲、內部孔洞吸飽滷汁的豆腐胚。
這胚子，比昨日試驗的更完美，臭得更加內斂深沉。
前店，林小凡索性讓孫虎把臨街的大門完全敞開，搬開桌椅，清出一片空地，如同開設公堂。
柳清歌、墨苓、雲瑤被他請到內側雅座，既作“陪審”，也是保護。
街對面，錢老鼠、胖掌櫃等人見門大開，反而有些遲疑，在圍觀群眾的簇擁下，試探性地靠近門口。
“油溫二百一十度，已穩！”李火夫高聲報出。
“下鍋！”林小凡令下。
王副廚眼神專注，用特製漏勺託著切好的豆腐胚，滑入滾油。
“滋啦——！！！！！”
這一次的聲響，比昨日更猛烈、更狂暴！
高溫熱油與飽含發酵水分的豆腐胚劇烈反應，爆起一團白霧，緊接著，一股比昨日更加醇厚、更加霸道、更具穿透力的複合氣味，轟然爆發！
這氣味，初聞依舊是那直衝天靈蓋、讓人懷疑人生的“臭”，但在這極致的“臭”中，一股奇異的焦香、油脂香、以及經過【獅王心火】催化的、類似堅果與陳年乳酪混合的“異香”強勢崛起。
兩者纏繞、搏鬥、融合，形成一股灰色的氣浪，衝出店門，橫掃整條街道！
“嘔——！”
街上看熱鬧的人群瞬間炸鍋，前排的人被燻得連連後退，有的直接乾嘔起來。
“我的媽呀！這是什麼味！”
“毒氣！絕對是毒氣！”
錢老鼠和胖掌櫃首當其衝，被燻得眼淚鼻涕橫流，連連後退，指著店裡手指顫抖：
“瘋了！林小凡你瘋了！竟敢當街放毒！”
就連店內的柳清歌和墨苓，也被這升級版的“香氣”逼得不得不運功抵禦。
柳清歌在身前佈下一層薄薄冰障，墨苓則捏碎了一枚清心丹。
唯有云瑤，雖然也捏著鼻子，卻興奮地看著油鍋方向。
“大火十息，轉文火逼出油分，總計一百零八息！暗合一零八煩惱，煉盡汙濁，方得真味！”
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！瘓癱乎幾統系覺嗅的人讓到雜複次層，鮮藏中甜，甜回中辣，辣中香，香帶中臭——峰頂了到達力擊衝的道味那，騰騰氣熱，輝生甲金，醬赤油紅
