唐無憂坐在他旁邊,也在喝杏仁茶,表情平靜,整個人都鬆弛了許多。
杏仁茶喝完,唐小次又惦記上了其他的。
“還有羊肉炕饃!”他從凳子上跳下來,拉著唐無憂的手往前拽,“無憂舅舅,羊肉炕饃在哪裡?”
“在前面,別急。”唐無憂被他拽著走,步子卻穩穩的,像一棵紮根很深的樹,怎麼拽都拽不倒。
羊肉炕饃的攤位在夜市的更深處,幾乎快走到街道的盡頭了。
但“酒香不怕巷子深”。
還沒看到攤位,羊肉的香氣就已經飄過來了。
那種香氣不是濃烈的、刺激的,而是醇厚的、溫暖的。
像是有人把一整隻羊的精華,都熬進了空氣裡。
攤位前已經排了七八個人,但大家都不著急,有的在看手機,有的在聊天,有的就站在那裡,深深地吸著空氣裡的香氣,像是在提前享用這道美食。
唐無憂看了一眼隊伍的長度,說:“你們在這裡等著,我去排。”
“我也去!”唐小次舉手。
“你在這裡陪著哥哥。”唐無憂的語氣不重,但唐小次乖乖地把手放下了。
唐承安帶著兩個孩子站在攤位旁邊的空地上,唐小初從書包裡拿出水壺喝了兩口水,唐小次則一直踮著腳尖往攤位那邊看。
等了大約十分鐘,唐無憂端著兩個紙袋回來了。
紙袋被油浸得有些透明,隱約能看到裡面餅的形狀。
香氣從紙袋裡鑽出來,比剛才在遠處聞到的濃郁了十倍不止。
“來,嚐嚐。”唐無憂把紙袋遞過來。
唐承安接過一個紙袋,開啟一看。
羊肉炕饃其實就是一種薄餅,餅皮煎得金黃酥脆,表面微微鼓起,能看見裡面飽滿的餡料。
他小心地咬了一口。
餅皮的酥脆,是第一個感覺。
“咔嚓”一聲,餅皮在齒間碎裂,緊接著是羊肉的鮮美和孜然的香氣一起湧上來。
羊肉切得很碎,和蔥花、孜然、辣椒粉混合在一起,被熱油煎過之後,所有的味道都融合成了一體。
餅皮薄而韌,餡料多而香,一口咬下去,酥、脆、鮮、香,四種口感同時在嘴裡炸開。
“這個也太好吃了吧!”唐承安含混不清地說,嘴角沾了一點油光,但完全顧不上擦。
唐小次咬了一口,嚼了兩下,忽然停下來,低頭看著手裡的餅,表情嚴肅得像是在思考人生。
“怎麼了?不好吃?”唐承安嚇了一跳。
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