方阿爹憨笑兩聲,道:“我這不是想著,新醬要是弄成了,也算件喜事,弄點肉給老趙和小田兩口子也嚐嚐。”
他頓了頓,搓搓手,頗有些不好意思:“再說了,我是沒想到,咱家光賣醬,一個月就能有近二兩,我尋思最多一兩出頭吶!”
“既然這樣,咱偶爾讓大家也跟著沾點油腥,我心裡也舒坦,這都鄰里鄰居的。”
吳招雲看著他,眼裡劃過一絲暖意,自己當初願意跟他,不就是因為他人好心善。
她笑笑,道:“成,我去燒水,咱把雞毛收拾收拾。”
兩人把雞收拾好了,月寧也睡醒了,草草把頭髮一挽,就拎著雞進廚房了。
三大勺杏醬和少許醬油、鹽混勻了,均勻抹在整隻雞上,放在盆裡用蓋子蓋上。
剩下的雞內臟,便交給田嫂子,弄了一鍋小炒雞雜。
田嫂子做得不太好,她捨不得放油,炒出來的雞雜腥味有點重,月寧和陸雙雙都吃不慣,最後由方阿爹全部吃完。
下午,灶房裡的鍋被佔著,月寧自個兒在院子裡用石頭壘了個小灶,用乾淨的粗木枝把整隻雞架上去烤。
雞皮蜷縮,油脂滴落,掉進火堆裡發出次次啦啦的聲音。
一炷香的工夫,濃郁的烤肉香混合著杏子果香,被微風一鬆,飄滿院。
引得眾人直流口水,田嫂子在旁邊洗衣裳,眼神止不住地得往小灶上瞟。
等雞徹底烤熟了,日頭都偏西了,月寧擦擦頭上汗,把雞送到灶房裡,用刀斬成小塊,自己吃一塊,給每個人分一塊,連田嫂子也沒落下。
吳招雲細細品著:“不錯!很嫩!吃起來有杏香味!”
陸雙雙和田嫂子只有四個字:“好吃,愛吃。”
唯有方姑姑微微蹙眉:“好吃是好吃,但我覺得有點兒甜,我更喜歡梅子那股酸香。”
方阿爹大口嚼完,齜著牙道:“這就叫那個啥來著,青菜蘿蔔各有所愛,我覺著挺好!”
月寧覺得也正常,眾口難調嘛,這醬又不是銀子,哪能所有人都喜歡,只要有一部分人喜歡就行!
黃昏時,田安過來送柴火,趙叔父子過來送今日賣得的銀錢,方阿爹撿了兩小盤雞肉給他們。
兩家人都不要,說什麼拿著方家的銀錢,咋還能要肉。
拉扯之下,盤子差點翻了,方阿爹說這是新醬醃的,讓他們幫忙試菜,兩家人這才收下。
但是他們都清楚,什麼試不試菜的,純是人家心好!
趙叔回家把盤子往桌上一放,小孫子聞著味兒就跑來了,眨著大眼睛道:“爺爺,好香呀!”
趙二哥一把將侄子舉到肩上,樂呵呵道:“走,叔帶你洗手手,吃雞嘍!”
田嫂子一路往家走,手裡小心捧著盤子,眼神亮晶晶地:“下午我吃了一塊兒,可好吃了,有一股子杏香味兒呢,回去你嚐嚐!”
田安低頭看她,笑得很溫柔:“我不愛吃杏,你吃吧。”
田嫂子愣了一下:“你啥時候不愛吃杏啦……”
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