“那是二食堂的劉老蔫？那就更不成了！”
“也不是……”老王頓了頓，“是新來的廚師。”
傻柱一愣，隨即臉色沉了下來。老王瞥了他一眼，心裡暗想：要是新來的南師傅手藝真行，往後可真得給這傻柱上點眼藥了——這狗東西仗著自己有兩下子，沒少讓自己下不來臺。
“新來的廚師？”傻柱聲音拔高，“哦——老王，合著你們這是找了新人，就把我們踹一邊兒了？”
“我們不是這意思，是李廠長讓張科長安排的……”
“張二河！”傻柱一拳砸在桌上，“果然是這狗東西！”
他噌地站起來，抓起揹包就往肩上一甩：“行，老王，這事兒是你們自己選的。那爺我就不伺候了！”
說完頭也不回，大步衝出了食堂，把老王一個人晾在那兒，滿臉尷尬。
劉嵐壯著膽子上前：“主任，您來是……”
“哦，我找那口大鍋……”
“鍋我們都燒上熱水了，”劉嵐眼珠一轉，“主任，要不您讓新師傅來我們食堂做唄？鍋現成的、火正旺，省得再張羅。您把羊提過來就成。”
老王似笑非笑地看著她：“劉嵐，你是想著等菜做好了，送過去的時候再‘撈點兒’吧？”
“沒有沒有！”劉嵐連忙擺手，“我就是怕麻煩……”
“一點兒不麻煩，”老王轉身朝外走，“你和馬華把鍋抬過去就行——反正那口鍋本來也不是你們三食堂的。”
一食堂裡，被傻柱戲稱為“吳大傻”的吳剛，正彎著腰，滿臉堆笑地對著南易說話：
“南師傅，羊已經送過來了，是剃了皮的。您看……”
“行，”南易點點頭，“你們食堂有分肉用的刀具嗎？給我拿一副。”
“有！有！”吳剛趕忙指揮自己的徒弟去取，轉過身來又熱切地問，“南師傅，您是張科長調上來的吧？您可一定要來我們食堂！我、我把食堂班長讓給您當！”
“這……不太合適吧？”南易有些尷尬，一來就佔了人家的位置，實在說不過去。
“那怕啥！”吳剛搓著手，語氣誠懇，“咱們這行講究達者為先。當年您跟著我師爺學手藝的時候，我還在旁邊燒火呢……一晃都這麼多年了。”
南易聽了有些好奇：“你是……？”
“我師父……不得師爺喜歡，早早去了，我手藝也沒學全。叫您一聲師爺，其實是我自己往臉上貼金。”吳剛趕忙解釋，“要不是軋鋼廠招工把我招進來，我可能都不幹這行了。南師傅，您一定得來我們食堂！這些年我們被三食堂的傻柱擠兌得實在夠嗆……”
他說著也有些火大。傻柱手藝是好，可那張嘴也是真臭。吳剛本來還存著跟他學點東西的心思，被損過幾回後，這念頭也徹底絕了。如今老天開眼，竟讓他遇到南易——這位爺當年學藝時，可是被師爺誇了又誇的。要是能跟著他，哪怕不算正經徒弟，隨便學上幾手，考個八級廚師總沒問題吧？
於是他越發賣力地說著好話，態度殷勤至極。南易見他熱情，也就順勢應了下來。
等刀具取來，南易知道，眼下正是立威的時候。他也不避人，直接拿起刀，就在眾人面前動起手來。
刀刃在他手中彷彿活了一般，遊走於骨肉之間，一邊分割，他一邊還隨口講解幾句。不過片刻功夫，一整隻羊就被分解得明明白白，骨是骨，肉是肉，分門別類，整整齊齊。
圍觀的食堂眾人看得目瞪口呆，連吳剛也忍不住嚥了咽口水——這手藝，果然名不虛傳。
