“咱們這兒,不是什麼星級大飯店,也沒有那種高檔的包廂和服務,就是個路邊的小館子啊。”
“來咱們這吃飯的,有外賣小哥,有附近的上班族,還有街坊鄰居,大家都是普通人,圖的就是個實惠下飯,解饞。”
“前幾天價格貴點,但大家吃著很痛快,很過癮,但這道菜......”
沈書瑤越說越覺得心裡沒底:
“你把這種國宴級別的菜搬到這兒來,賣給普通老百姓......大家能接受嗎?會不會覺得咱們是在故弄玄虛?花快兩百塊錢吃個白菜,換做是我,我也得罵人啊。”
這就是沈書瑤的思維,很務實,也很接地氣。
在她看來,環境和菜品如果不匹配,就是一種錯位。
聽著妻子的擔憂,陳秋臉上的笑容反而更溫柔了。
他擦了擦手,扶著沈書瑤的肩膀,認真道:
“老婆,你的擔心我明白,但是,誰說普通人就不能嚐嚐國宴的滋味呢?”
“而且,我這其實己經是親民版了。”
陳秋指了指那鍋湯,解釋道:“如果是真正國宴級別的標準,光是這一碗湯的成本,恐怕都得好幾百塊,甚至上千,那用的食材更誇張,還得算上頂級大廚的人工費,那才是真正的天價。”
“但我用我的技術,在保留了這道菜核心風味的基礎上,把成本控制在了一個大家咬咬牙能接受的範圍內。”
陳秋眼神明亮,充滿自信:
“我想做的,就是打破這種門檻。”
“不用去大飯店,不用穿西裝打領帶,就在咱們這小破店裡,花188,就能吃到最頂級的味道。”
“相信我,老婆,等會兒只要客人喝上一口這湯,他們就會明白,這188,到底值不值!”
看著陳秋那雙亮的驚人的眼睛,沈書瑤到了嘴邊的那些勸阻的話,硬生生又咽了回去。
188元一份......
在這條惠民街,這簡首就是在挑戰食客的心理底線。
可是,看著丈夫那副自信滿滿,想要得到認可的樣子,沈書瑤心裡突然軟的一塌糊塗。
他為了這鍋湯,凌晨三點就爬起來了,一首忙到現在連口水都沒顧上喝。
如果我現在還給他潑冷水,說喪氣話,那不是在他心口上扎刀子嗎?
再說了,這幾天他創造的奇蹟還少嗎?
辣椒炒肉,肉沫茄子,紅燒肉......
哪一次不是一開始讓人覺得離譜,最後卻讓人心服口服?
想到這,沈書瑤深吸一口氣,迅速調整好了情緒。
她伸出手,幫陳秋整理了一下有些歪了的圍裙帶子,語氣輕快道:
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