“嘩啦啦。”
陳秋回到店裡,關上了門,然後喚醒了腦海中的系統。
“系統,開啟商城。”
既然要做包子,那工具就是靈魂。
普通的鋁製蒸籠或者那種不鏽鋼的大蒸箱,雖然效率高,但容易產生冷凝水。
水珠一旦滴在包子皮上,那這包子就廢了,皮會發粘,口感大打折扣。
要想做出一口爆汁皮還得勁道的夜包子,還得靠系統的黑科技。
陳秋的目光在商城列表裡快速搜尋,很快鎖定了一個目標:
【紫竹透氣蒸籠。】
【售價:1000商城積分】
【功能1:加熱速度提升50%,且能鎖住麵皮水分,久蒸不塌,涼了不硬。】
【功能2:竹韻增香,蒸制過程中,會散發淡淡的天然竹香,完美去除肉腥味,提升包子風味層次。】
【功能3:擁有微觀級透氣孔,只透氣不透水,杜絕任何冷凝水滴落。】
“好東西!”
陳秋眼睛一亮。
這就是他要的神器!
一般的包子鋪,包子蒸久了底下的皮容易爛,上面的皮容易幹。
但有了這玩意兒,哪怕蒸上一天,這包子都跟剛出鍋一樣完美!
“購買!”
陳秋毫不猶豫,首接兌換。
光芒一閃,後廚瞬間多出了兩摞如同藝術品的竹製蒸籠。
光是聞著那股清雅的竹香,都讓人覺得神清氣爽。
搞定了蒸籠,陳秋又把目光投向【恆溫鎖鮮黑科技保溫箱】。
這是前兩天賣豬肉白菜燉粉條的時候買的,特意用來放饅頭的。
今天也派上了用場。
如果把食材拉到音樂節現場,現包現蒸,那就算把自己累吐血,一小時也出不了幾籠包子。
幾千個遊客?
那得排隊排到明年去!
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