“那就再試兩道。”
助理瞬間跟著站起來。
唐人鞋看他。
“你也去？”
助理點頭。
“我幫你端。”
兩人重新來到取餐區。
這一次，唐人鞋拿了一小碗酸菜魚，又夾了一點麻婆豆腐。
助理就不一樣了，他嘴上說幫忙端，手裡卻多了肉沫茄子，豬肉白菜燉粉條...
回到座位後，唐人鞋先嚐酸菜魚。
他舀了一勺湯，入口第一下，酸味很明顯，但不是那種尖銳的酸。
而是酸菜發酵後的酸香，帶著一點魚湯的鮮。
湯底不渾也沒有腥味，酸味先開啟胃口，後面才是辣意和鮮味慢慢跟上。
唐人鞋夾起一片魚肉，魚片很嫩，筷子夾起來的時候還微微顫。
入口之後，魚肉滑嫩，酸湯的味道己經滲進去，但魚肉本身的鮮還在。
唐人鞋嚥下去後，說道：
“酸菜魚做得也穩，湯底酸香夠，鮮味也夠，魚片沒有煮老。”
“這道菜最怕兩個問題，一個是酸味發尖，喝兩口就累。”
“另一個是魚片腥或者碎，它目前都沒有。”
彈幕立刻刷了起來。
“又穩了！酸菜魚也過關！”
“我現在好餓，鞋哥你別光喝湯，泡飯啊！”
“對對對，前面顧客都說酸菜魚湯泡飯絕！”
唐人鞋看到彈幕，動作一頓。
他看了一眼旁邊剩下的一點蛋炒飯，然後舀了一勺酸菜魚湯澆上去。
助理立刻看了過來：“鞋哥。”
唐人鞋面無表情：“觀眾要求的。”
助理：“……”
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