回到石屋時，已經是傍晚了，葉瀾依也來不及再準備其他吃食了。
不過好在她從火山湖帶回來了不少虹鱒魚，外面小溪裡也有不少魚。
做個全魚宴，完全沒有問題。
於是，葉瀾依吩咐賀雲他們去小溪裡抓魚，陳紅自認自已算是他們幾人中廚藝最好的，堅持要留在廚房給葉瀾依打下手。
聶紅玉也是，她表示自已雖然不會做，但幫忙洗菜剝蒜她還是可以的。
趙磊見留在家裡的都是女性，就連賀小宇這個七八歲的小孩子都要跟著賀雲他們去溪邊抓魚。
自然也要跟著去。
聶紅玉姐弟倆，和陳紅他們不一樣。
來者是客，葉瀾依本身也沒想要他們做什麼，他們想幹嘛都行，她自然不會反對。
分工完畢，葉瀾依就緊鑼密鼓的忙活開來，她讓小愛同學泡了些幹菌子，又拉著陳紅一起削紅薯皮。
吃了這麼久的蒸紅薯，葉瀾依有些膩了，今天她要換一個口味，給大家做個新吃食。首先，就是要將紅薯洗淨削皮。
聶紅玉說了要打下手，自然也學著葉瀾依的樣子，給紅薯削皮，再加上小愛同學幫忙。幾個人很快就削出滿滿一大筐紅薯。
葉瀾依用料理機，將所有的紅薯都打成超細的紅薯漿，又用細紗布過濾了一遍，確保紅薯漿裡沒有一點顆粒後，這才將紅薯漿放在一旁靜置沉澱。
就在紅薯漿沉澱的時候，出門抓魚的賀雲幾人也回來了，他們手裡是已經處理好的大魚。
這次的幾條魚，頭都特別大，葉瀾依想了想，將魚從中間切成了兩半，魚頭的部分單獨用白酒，鹽和姜蔥醃製著。
魚身則簡單的切成了薄片，同樣放上白酒，鹽和姜蔥醃製著。
然後又用自制的辣椒醬，調變了一個紅油火鍋底湯，這個是一會兒要做水煮魚片的。只是魚片不能久煮，這個得等到秦墨宇他們人來了之後才能下鍋。
水煮魚片裡的底菜，葉瀾依加了土豆片，這個煮得久點，就先下了鍋，等到底湯沸騰起來，葉瀾依就先關了火。
紅薯漿經過這一會兒的沉澱，裡面的水分和紅薯粉已經分離開來。
葉瀾依倒掉表面多餘的清水。此時，沉澱在下面的紅薯粉像泥土一樣，已經結成了塊狀。她讓紅姐幫忙控幹了紅薯粉裡的水分，原本結塊的紅薯粉，輕輕一捏就成了細細的粉末。
自制的紅薯澱粉就這樣完成了。
接下來，葉瀾依按照比例將一盆紅薯粉從新加水化成澱粉水，然後將澱粉水用小火加熱，讓其打上芡。
在這個過程中，葉瀾依拿了一雙筷子，不停的攪拌，直到鍋裡的澱粉水完全凝固變成半透明狀。
葉瀾依才將鍋裡的澱粉揉搓成一個麵糰，又從新加入新的乾紅薯粉和少量的水，和之前上芡的麵糰一起揉搓成新的麵糰。
看到這，一直看著葉瀾依揉麵的陳紅不由好奇道：“都是要揉成粉團的，為什麼之前的紅薯粉，要加熱上芡。直接揉成粉團不行嗎？”
“加熱過的紅薯粉就有韌性了，這樣和生粉重新揉到一起，生粉才不會散開。”葉瀾依解釋道：“而且這樣做出來的紅薯粉條才會有韌勁。”
是的，葉瀾依要做的新吃食，就是紅薯粉條，她準備將紅薯粉煮到水煮魚片裡，麻辣的湯底，配上Q彈順滑的紅薯粉，這就是簡易版的酸辣粉，簡直是絕配。
