他起身回屋，把剛寫完。墨跡才乾透不久的《倩女幽魂》全本手稿拿了出來，厚厚的一摞。
“喏，全在這兒了。可別弄丟了，我好不容易借來的。” 林硯秋遞給她，叮囑道。
崔清婉接過那沉甸甸的手稿，眼睛都放光了連連點頭：“謝謝林公子！我一定小心！看完就還你！”
眼看快到飯點了，林硯秋索性留她下來吃飯。
一個姑娘家，又是偷跑出來的，讓她一個人在外頭吃也不放心。
“你先坐著看會兒稿子，我去準備點吃的。” 林硯秋說著，出了院門，直接敲開了隔壁徐長年家的門。
開門的是徐長年，聽林硯秋說崔姑娘來了，留她吃飯，自己一個人忙不過來，想請鍾氏過去幫忙陪陪，徐長年立刻爽快地答應了。
鍾氏很快帶著孩子過來，陪著崔清婉在院裡說話。
林硯秋則拉著徐長年出了門。
“林兄，買菜就買菜，你拉我出來神神秘秘的幹啥？” 徐長年不解。
“今天咱們不吃尋常炒菜了，搞點新鮮的。” 林硯秋興致勃勃。
他來這兒這麼久，發現這裡的飲食雖然也不錯，但花樣不多，除了炒菜就沒別的了。
他早就饞火鍋了，今天人多，正好試試。
“新鮮的？啥新鮮的？”
“等會兒你就知道了，保你沒吃過。” 林硯秋賣了個關子。
兩人先去肉鋪，買了些新鮮切得薄薄的羊肉片。一些魚片。
又去雜貨鋪，買了些豆腐。菘菜。蘿蔔。蘑菇等時蔬。
最關鍵的是，林硯秋找了好久，才在一家香料鋪子湊齊了花椒。茱萸。姜。蒜，還有芝麻醬。醋。醬油等調料。
回到小院，林硯秋讓徐長年幫忙在院子角落用磚頭搭了個簡易的小灶臺，架上一個小鐵鍋。
他自己則忙著在廚房裡用買來的骨頭熬了一鍋濃湯作為湯底，又把各種調料調配成幾碗蘸料，香噴噴的。
崔清婉和鍾氏看著林硯秋和徐長年忙進忙出，擺弄著那些生的肉片菜蔬，還有一個冒著熱氣的小鍋，都很好奇。
“林公子，這是要做什麼呀？”崔清婉忍不住問。
“這叫‘火鍋’。”林硯秋把熬好的骨頭湯倒進小鐵鍋，放在小灶上煮沸，熱氣騰騰，“等湯滾了，想吃什麼，就把什麼放進去涮一涮，熟了撈出來，蘸著這些調料吃。”
他示範了一下，夾起一片薄羊肉，在翻滾的湯裡涮了幾下，肉片變色捲曲就撈出來，在芝麻醬裡一蘸，送入口中。
“嗯！就是這個味兒！”林硯秋滿足地眯起眼。
雖然調料不如現代齊全，茱萸的辣味也稍顯不同，但熱湯鮮肉配上蘸料，久違的火鍋感覺回來了大半。
徐長年學著他的樣子，也涮了一片肉，蘸料吃下，眼睛頓時瞪圓了：“嚯！好吃！又熱乎又香！自己涮著吃，還有趣！”
鍾氏和崔清婉也試著嚐了嚐，紛紛點頭。
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