隨著陸景熙聲音，全場的目光都投到了那位“毒舌神廚”Jason何的身上。
他頓了頓，這才開口道歉說，“不好意思，因為魚膠這種食材在西餐中幾乎不會出現，所以我確實不是很瞭解。”
然而說著又用一種看似在笑，實際滿含威脅的眼神看向徐妍夏，說，“不過聽這位小美女的意思，似乎是在質疑我的專業水準？不瞞你說，我可至少要大你二十多歲，我入職法國米其林餐廳的時候，你可能還沒有出生呢。”
“這跟年紀可一點都沒有關係。”
徐妍夏也笑了一下，迎著他的目光說，“如果論年紀，你比趙老師趙太太，蕭媽媽及林爸爸都小，又憑什麼質疑人家做的家常菜呢？”
“更何況中餐的各派菜系都是在各地歷史，氣候，物產等多種因素下歷久而成，你又憑什麼以自己短短幾十年的閱歷，對有幾千年歷史的中餐評頭論足？”
就見那Jason何又是一噎。
其他人卻忍不住給她喝起彩來——
“說得好！”好閨閨陸景熙率先給她鼓掌。
緊接著，程頤然，蕭辰，林琳幾個，連帶著他們的親友團也跟著一起鼓起掌來。
“小夏口才太棒了！”
“學霸果然是學霸，不是吹的！！！”
甚至趙老師也點頭跟自己的太太說，“這才是一代更比一代強，年輕人有學歷有見解，口才還好。”
“是啊，”
趙太太也感嘆，“我就想不出這麼有理有據的話來。”
……
眼看著場外的工作人員都給徐妍夏豎起了大拇指，作為假洋人Jason何搭檔的許清河只能主動出來緩解尷尬，跟主持人說，“該到我們了吧，要不大家也嚐嚐我們的菜？”
“說得是。”
主持人只好也趕緊活躍氣氛，對著攝像機鏡頭說，“中餐絕對是博大精深，當然西餐也有自己的亮點。接下來就讓我們嚐嚐Jason大廚的作品吧。”
說著就領著大家來到了許星河組的那兩道菜品面前。
而那個“毒舌神廚”Jason何也自己給自己找臺階，主動對著鏡頭說，“看來我的質疑精神冒犯到了有的朋友，真是不好意思，還請大家多多諒解。畢竟我們西餐廚師更多的關注食材本身好壞，以及對人的身體是不是有好處。”
“那說回我們的菜，第一道香煎黑松露牛排，選用的是日本原產地A5級和牛牛排，及法國當天採摘空運來的新鮮黑松露。”
“不同於直接煎制的做法，我這次採用的是西式料理中低溫水浴的方法，將和牛用密封袋鎖鮮後，放入 -60℃的溫水中慢浸，再用平底鍋將和牛煎至表面焦香。”
“這樣做的目的是最大限度的鎖住和牛的內部汁水，讓肉質從裡到外均勻熟透，軟嫩如布丁，使和牛的雪花脂肪完全融化，保持最佳口感。”
“再利用鍋中餘油，倒入淡奶油煮至濃稠，加入切好的黑松露薄片小火煮一分鐘，關火淋少許白葡萄酒提香。”
說著還又故作謙虛的道，“多說無益，還是請大家品嚐吧。”
——不得不說，裝貨最大的長處，就是長了張厚臉皮以及能說的嘴。
經他這麼一通講解，還是叫人有些期待的。
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