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“非常有幸能來參加這個節目，第一次亮相，我今天要做的算是一道融合菜吧，”
不遠處的那位踢館嘉賓，影帝姚益安正同主持人介紹自己的菜品，“用咱們本土的優質羊肉，來替代進口羊排，結合法式香煎的技法，希望能給大家帶來一點驚喜。”
“中式的食材，西式的做法，的確很有創意。”
大約因為對方是新來的，又有影帝的身份，主持人不免多跟姚益安聊了幾句，“看來姚老師的確是一位行家了，請問您平時自己在家做飯多嗎？”
“當然，”
就聽那位影帝立刻說，“有道是民以食為天，吃可是人生最大的樂趣，我平時只要休息，都是自己做飯的。畢竟自己做的無論是從營養健康的方面，還是口味方面，都比外面的要好的多，現在外面大部分餐館可都是放新增劑的。”
“……”
話音落下，攝影棚裡其他組的嘉賓隊員們都無不朝他投來了目光。
——要知道，現場的選手們，除了他自己是個演員，其他幾組可大部分都是餐飲行業的從業者。
“這人怎麼情商看起來不太高的樣子，”
場外的葉舒忍不住悄悄跟小珍姐嘀咕，“這話說得，不擺明了得罪人麼！”
“他應該是故意的，”
在娛樂圈待過幾年的小珍姐也悄聲告訴葉舒，“這人情商可不低，可會來事了，聽說他得獎的那個角色原來定的不是他，他硬是憑著關係搶過來的。現在這麼說，肯定是為了立人設，顯得自己會做飯唄。”
葉舒不由哼笑了一下，說，“那他等會兒最好可別翻車，不然可太丟人了。”
……
隨著各組操作檯上的熱氣蒸騰，攝影棚內各種香味漸漸濃郁交織。
近三個小時的時間過去，到了各組交答卷的時刻。
評委們首先點評的依舊是徐妍夏組的菜品——清燉羊肉，以及金絲棗泥卷。
小火燉煮過的羊肉泛著自然粉嫩的光澤，都不用嘗，濃郁的肉香就撲進了鼻尖。
金絲棗泥卷則呈現出誘人的金黃色，表皮滿是代表酥脆的小氣泡，紅色的棗泥鑲嵌在淡黃色的糯米糕中，構成漂亮的同心圓紋理，是強迫症看了都舒服的程度。
等再把這兩道菜品都逐一嘗過，評委們無不露出讚歎的表情——
“清燉羊肉湯鮮肉嫩，真的沒有一點羶味，”
喬老師忍不住問徐妍夏，“請問徐總監剛才燉的時候是放什麼特殊調料了嗎？不瞞您說，我也買過咱們西京當地的羊肉回家自己燉過，但沒有這麼清香。”
徐妍夏就說，“可能您當時沒有放地椒葉，學名百里香。”
說著她還從操作檯上拿起了一些方才沒有用的地椒葉給喬老師及鏡頭展示了一下，又解釋說，“地椒含有一種叫百里香酚的芳香物質，能直接中和羊肉裡的短鏈脂肪酸，也就是它的羶味來源。”
“中和以後羶味消失了，就只剩下肉香了。而且它本身沒有花椒大料等香料那麼衝，是一種自然的草本辛香味，所以湯喝起來就會更鮮一些。”
“沒錯，”
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