眼見大家一副熱火朝天的樣子,主持人也趕忙問,“看起來徐總監組的小夥伴們都非常有幹勁,不知道今天要給大家展示哪幾道菜品呢?”
徐妍夏就說,“我們今天要做的有九轉大腸,芙蓉雙鮮,焦溜三白,還有油爆雙脆,和三鮮鍋貼,在京北比賽,當然還是主打魯菜風格。”
話音落下,她還特意對著鏡頭輕鬆笑了笑。
然而現場其他人,尤其是正忙活著做大菜的德萃樓的人,卻都不由頓了頓——
這不正是昨天關於他們德萃樓的那條熱搜影片裡,他們被點評的那幾道菜嗎?
好麼,看來今天她雖然沒跟他們做一樣的菜,但明顯還是衝著他們來的。
正在這時,卻聽主持人又捧場的哇了一聲說,“這可都是魯菜中家喻戶曉的明星菜品了。”
“沒錯,”
徐妍夏也就又跟著說,“這幾道算是京北很多魯菜館的主打菜品,也常常是許多外地的朋友認識魯菜的第一步。”
“但是有些遺憾的事,我們前幾天在本地一家比較有名的飯店吃的時候,發現這幾道菜做的都不是很理想。所以我們也是想趁著今天這麼好的機會,向全國甚至全世界的觀眾展示一下正宗的做法,也算是為我們的魯菜正一下名。”
“!!!”
話音落下,場外的葉舒差點要把那聲“好”給大聲喊出來——
“我去咱們夏寶就是牛!!!直接貼臉開大了!!!”
“沒錯,叫他們還敢店大欺客。”
小珍姐也跟著點頭。
陸景明則笑了笑,卻到了導演跟製片人的身邊,找了個位子坐了下來。
就見一堆工作人員立刻給他端茶遞水,態度十分恭敬。
——他的小傻寶當然沒問題,他今天就只管替她監督現場就好了。
……
眼看近四個小時過去,隨著攝影棚裡各種香味蒸騰,終於到了本場錄製的交卷時刻。
徐妍夏的菜品是第一個出鍋的,而憑藉著上場第一的成績,她們也理所當然的第一個被檢閱——
九轉大腸一塊塊色澤紅亮宛如琥珀;焦溜三白薄厚均勻,清亮不濁。
芙蓉雞片色白如玉,質地溫潤;功夫菜油爆雙脆更是透亮飽滿,形態絕佳。
再加上才出鍋的金黃酥脆的三鮮鍋貼還冒著鮮騰騰的熱氣。
這場面,別說場內的評委們了,就連外圍的工作人員都忍不住肚子咕咕直叫了。
等再嘗過味道,場內無論專業評委還是大眾評委們,無不紛紛點起了頭。
——
“大腸軟爛不糟,一點臟器味都沒有,鹹鮮之餘帶著微微的回甜,還有一點微微的酸香正好解膩,調味絕了!”
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