“明白！”
他像一陣旋風，在廚房裡快速移動，不斷挑出問題。
語氣時而咆哮，時而急促冰冷，但每一次指令都清晰明確，首指核心。
被他點到的廚師無不凜然應命，立刻改正。
整個廚房在他的高壓下，反而呈現出一種奇異的高效和精準。
程龍看著這一幕，心裡若有所思。
戈登的“暴君”式管理，看似粗暴，但核心是對標準的絕對堅持，對錯誤的零容忍，以及高效的糾錯機制。
他罵人，但更解決問題。
他施加巨大的壓力，但壓力轉化成了執行力和對細節的苛求。
這種風格，在需要高度協同的環境裡，或許是最有效的。
他想到了自己管理兄弟會，想到了胡安，想到了手下那些人。
有時候，光給甜頭不夠，適當的威懾和毫不留情的問責，同樣是維持秩序和提升效率的必要手段。
戈登罵那個年輕廚師是“蠢驢”，但如果那年輕廚師下次能煎出完美的牛排，那這幾句罵，或許就是最有效的教導。
戈登·拉姆齊罵完了人，看著那個年輕廚師手忙腳亂但更加專注地開始重煎牛排，又快速掃視了一圈廚房，確認其他崗位沒有明顯紕漏，那股如有實質的怒火才稍稍收斂，但臉上的嚴肅未曾稍減。
他隨手用毛巾擦了擦手，將剛才的雷霆手段暫時擱置，轉身面向用餐區。
他調整了一下表情，雖然依舊稱不上和藹，但至少收起了那種針對內部的厲色，開始以餐廳主人和明星主廚的身份在餐廳裡緩步走動。
他走向幾桌明顯是慕名而來的食客，簡短交談，為興奮的粉絲在選單或餐巾上簽名，偶爾俯身詢問：“今晚的菜品怎麼樣？合胃口嗎？”
得到的大多是受寵若驚的肯定回答和激動合影的請求。
戈登應付得遊刃有餘，保持著一種專業的名人姿態。
他的目光如同探照燈，不動聲色地掃過整個餐廳。
然後，他的視線在程龍和艾米麗這一桌略微停頓了一下。
這組合引起了他的注意。在他的餐廳，顧客構成通常有跡可循：商務宴請多是同種族或至少同文化圈；
情侶或夫妻，常見的是白人男女搭配，或者近年來增多的跨種族組合，也多是亞裔女性配白人男性，或是黑人女性配白人男性。
像眼前這樣，一個年輕的亞裔男性，帶著一位明顯是盎格魯-撒克遜裔的白人女性，兩人衣著普通甚至算得上隨意，卻佔據著不錯的位置，桌上擺著價值不菲的招牌菜……
這種搭配在他的餐廳裡確實不多見，可能是今晚唯一一桌。
戈登自己就是廚師，深知亞洲，尤其是東亞地區美食文化的博大精深，那裡對食材的理解、刀工火候的講究，有時連西方頂級廚藝界也為之讚歎。
一個亞裔男性出現在他的“地獄廚房”，或許帶著某種比較或挑剔的眼光？
又或者，僅僅是好奇？
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