程龍靠在廚房的門框上，雙手抱在胸前，看著格里芬開始處理食材。
格里芬的手指粗大，握刀的手法卻很穩。
他把牛肉放在案板上，刀鋒貼著肉的紋理切下去，一片一片，厚薄均勻，切下來的肉片整齊地碼在盤子裡，每一片大小几乎一樣。
他切洋蔥的手法更快，對半切開，去掉頭尾，手指彎起來護著刀面，刀起刀落，洋蔥被切成均勻的細丁，落進碗裡，連一滴多餘的汁水都沒濺出來。
他拿起那個裝著鵝肝的盒子，揭開蓋子，用勺子小心翼翼地挖出一塊，放在另一個砧板上，撒了一點鹽和胡椒，又淋了一點白蘭地，用手指輕輕抹勻。
“這個要醃一會兒。”格里芬擦了擦手，轉頭看了一眼程龍，“程先生，您看看就行了，別動手。您今天是客人。”
程龍笑了一下，“我就看看，學兩手。”
格里芬也不客氣，轉過身繼續忙活。
他點著了灶臺上的火，往鍋裡倒了一勺橄欖油，等油熱了之後，把切好的牛骨和洋蔥碎倒進去，鍋裡立刻響起一陣滋滋的聲音，焦香的味道瞬間升了起來。
拿著鍋鏟翻了幾下，把牛骨煎到表面金黃，然後往鍋裡倒了半瓶紅酒，幾根百里香，一瓣大蒜，蓋上鍋蓋，把火調小。
“這是燉底湯的。”格里芬一邊說著，一邊轉身從冰箱裡拿出另一塊己經提前處理好的牛肉，“主菜是紅酒燉牛肉，配鵝肝醬和烤蔬菜。”
程龍點了點頭，沒說話，就看著格里芬在廚房裡來回穿梭。
他的動作很利落，每一步都透著一種熟練到骨子裡的從容。
取料、切配、下鍋、調味，每一個環節都沒有多餘的停頓，像是在腦子裡己經演練過無數遍。
程龍看著他那雙佈滿紋身的大手握著鍋鏟翻炒的樣子，不知道為什麼，總覺得這個畫面有種說不出的違和感。
一個能把調酒壺耍出花來的人，做菜的時候反而安靜得像換了個人。
大概過了西十多分鐘，廚房裡己經瀰漫著一股濃郁的香氣。
紅酒燉牛肉的湯汁在鍋裡咕嘟咕嘟地冒著泡，表面浮著一層油脂，被灶火煨得微微發亮。
煎過的鵝肝醬放在旁邊的小碟子裡，表面金黃，色澤油潤，旁邊擺著一小撮用橄欖油拌過的芝麻菜。
烤蔬菜也出了烤箱，紅椒、黃椒、西葫蘆和蘆筍整齊地碼在盤子裡，表面帶著一點焦色，冒著熱氣。
戴安娜不知道什麼時候換了一身衣服，從樓上走下來，在餐桌邊坐下，看了一眼格里芬端上來的菜，點了一下頭。
“還行，看著不錯。”她說。
格里芬把最後一道菜放下，解下圍裙搭在椅背上，拉開另一把椅子坐了下來，“族長您先嚐嘗，我去拿瓶酒。”
程龍坐在戴安娜對面，低頭看了一眼面前擺著的盤子。紅酒燉牛肉的湯汁濃稠，顏色深紅，牛肉燉得己經酥爛，一刀下去就能輕鬆切開。他夾了一塊放進嘴裡，肉質軟爛，酒香和肉香融合得很好，鹹鮮中帶著一絲微甜，餘味是香料和紅酒的複合香氣。
他又嚐了一口鵝肝醬，入口即化，油脂的香味在舌尖上散開，配著烤得微焦的麵包片一起吃，剛好中和了油膩感。
“怎麼樣？”戴安娜夾起一塊牛肉，隨口問了一句。
“確實不錯。”程龍放下刀叉，端起酒杯喝了一口水，“比很多餐廳的都強。”
格里芬端著酒杯從吧檯回來，聽到這話，咧嘴笑得更開了，“程先生您過獎了。”
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