第二天營業結束,阿華照例先回去。
關上店門,盤點時間到。
秀妹拿出賬本和算盤,開始一項項核算。
普通海貨,這部分和昨天差不多,營業額是620港幣。毛利一樣按40%算,大概248港幣。
青口貝,兩大麻袋,總共撈上來80斤。5毛一斤,全部賣光,收入40港幣。這個最不值錢,還比狗爪螺佔位置。但是兩個生長一起,只能一起鏟了。
狗爪螺,有130斤,一斤2塊,也全部賣光,收入260港幣。
黃油蟹,抓了六隻,店裡就賣了3只,35一隻,收入105港幣。
鮑魚撬了10個,店裡按一個30賣,賣掉了5個。收入150港幣。
總的營業額就是:1175港幣。毛利潤803港幣。比昨天少了將近130港幣。
這數字一出來,劉錚又吸了口氣,今天他去周老闆那邊送了三隻黃油蟹賣了60港幣,5只鮑魚100港幣,3只錦繡龍蝦120港幣。總的是280港幣。
他們今天一天的毛利潤有1100港幣。
“我的天。。。。。。”劉錚喃喃道,忙活兩天就趕上以前忙活兩個月的量。
秀妹壓住心裡的激動:“阿哥,這生意不能這麼算,青口貝跟狗爪螺能這麼賣,是因為鬼角下面多的是,咱們收割一波沒問題。但天天這麼搞,沒多久那邊就回撈禿了,得細水長流。靚貨那些就更要看運氣了。我又不是每次都能逮這麼多。”
劉錚點頭:“是這樣沒錯,不過即使沒有這些,就單單那些普通海貨賺的也還可以。這樣一算太可觀了。”
盤完賬,兩人心情澎湃,關上門店門,趕緊回家。
回到屏山,匆匆換了身乾爽的練功服,劉錚和秀妹就趕往岑師傅的小院。
開店再忙,練功這事,兩人誰也沒想落下。這不僅是一身本事,更是他們安身立命的底氣。
小院裡,岑師傅已經等在那裡了。劉錚趕緊把店裡特意留的一條老鼠斑放到廚房桶裡。
“師傅。”兩人恭敬行禮。
“嗯,不要給我老是拿那些好東西,我做得不好吃,浪費東西。”岑師傅是喜歡吃,但是手藝不好。
秀妹最近太忙了,根本沒時間做好來給他吃,只能讓他老人家自己動手了。
兩人尷尬的笑了笑。以前他們還以為師傅是修身養性,所以才天天喝粥配鹹菜,後面才知道原來是師傅炒菜都能糊鍋,他只會水煮一切。反正水煮老鼠斑也能吃,有營養。
“開始吧。今天,還是你們兩個一起。”岑師傅言簡意賅。
過去三個多月,岑師傅看他們單獨對上他已經能接個幾招,偶爾還能反擊一兩招後就提出要訓練他們雙人配合。
用他的話說:“真到了要命的時候,誰會跟你講規矩單打獨鬥,兩個人,要能打出三個人的效果。”
道理都懂,但做起來太難了。
剛開始那幾天,簡直是災難。兩個人一起上,非但沒形成一加一大於二的效果,反而互相妨礙,束手束腳。
劉錚剛猛的一拳打出去,秀妹正好想從那個角度切入,差點撞上。
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