一隻完整的肉粽被剝開。
糯米早已經被肉汁浸成醬色,閃動著油潤的光。
黃春杏和王繡鳳嚥了咽口水。
“兩位表嫂,三嫂,你們嚐嚐。”
林映雪拿起筷子朝團成一起的糯米一撥,五花肉的肥膘已經融化和糯米混合在了一起,瘦肉則酥爛成絲,鹹蛋黃則被油脂和糯米包裹著,沙瓤裡滲透金色的油星,把那一圈糯米都染的金燦燦。
黃春杏和王繡鳳拿起筷子,夾起粽子塞進嘴裡。
天啦。
倆人心想這是什麼神仙搭配,她們為之前懷疑是黑暗料理的想法道歉。
浸透了油脂的糯米在唇齒間化開,蛋黃沙沙的,五花肉又醇又香。肉汁香,蛋黃香,粽葉香,各種香味交織在一起,讓人食指大動。
姜寶珍同樣吃了,粽子在嘴裡化開時,姜寶珍就感嘆,這粽子能賣上價。
林映雪看著幾人的陶醉表情,問道:“味道怎麼樣?”
黃春杏說道:“我若是有錢,我肯定買。”
王繡鳳說道:“我吃著比甜粽好吃。”
林映雪心說那當然。
現在大家還處於缺油水的階段,這粽子又是蛋黃又是肉的油水足的很,就算不愛吃鹹口粽子的,也會覺得是無上的美味。
分吃完一個肉粽後,姜寶珍就讓黃春杏和王繡鳳每人從鍋裡撈一整個的吃。
黃春杏搖搖頭說道:“分吃一個嚐嚐味足夠了。這粽子是姑姑和表妹賣錢的,哪能敞開了吃呢。”
饒是這樣說,黃春杏和王繡鳳臨走時,林映雪還是撈了幾個肉粽讓她們帶走,主要是給姚氏嚐嚐。
“這肉粽雖然好吃,不能讓你們祖母多吃,糯米難消化。”
自從姜寶珍偽造了姜守正的家書,姚氏整個人精神煥發,每天胃口都很好,姜寶珍怕她吃多了,因此姜寶珍才叮囑了幾句。
劉銀花不願意要粽子,姜寶珍冷著臉給她帶了一些甜粽給倆孫女吃。
剩下的粽子浸泡在大鍋裡,用小火煨著,到了第二天早上會更好吃,那時候吸飽了粽葉香肉香鹹蛋黃香氣的粽子會撈出來,飄向饕餮的嘴裡。
黃春杏等人離開後,姜寶珍和林映雪就拿粽子當晚飯,吃飽後盤算明日賣粽子的事。
這種小本生意,她們打算就在茫山鎮賣。
擺攤的地址姜寶珍已經想好了,根據前世的經驗,就在鎮上私塾附近擺。
別看茫山私塾只是鄉鎮私塾,可也是周圍幾個鎮唯一的私塾,這年頭能在裡頭唸書的學子,除了江硯這樣天賦異稟的,大部分學子家境都不錯,甚至一些鄉紳富戶的子孫都在裡頭唸書。
這樣的學子,手裡攥著生活費,又喜歡嘗試新鮮的東西,買幾個粽子吃不在話下。
年輕學子喜歡分享,吃到好吃的就會宣揚出去,有利於粽子的名聲打出去。
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