“這你就不懂了，這玩意整好了能賣出肉價。”
楊楓招招手，將最聽話的白青青叫到面前。
吩咐剝蒜老妹去點火燒滷湯，將豆腐乾切成片放到鍋裡燉半個小時。
“青青，記住了，切厚片不能太薄，不然一滷就碎。”
楊楓叮囑道。
“這東西也能滷？”
柳惠玲與沈薇薇有些摸到了門路。
“素中肉，你當鬧著玩呢，看明白就一塊上陣。”
見二女明白了用意，楊楓切下三斤豆乾，留作家裡人品嚐。
三個媳婦負責切片，放到大鍋裡滷。
這邊。
楊楓將大塊豆乾切成細絲，又切了大蔥絲搭配。
淋上香油，細鹽，醬油，又捏了一點白糖調味。
不多時，一大盤拌豆乾被楊楓端上桌。
劉秀蓮夾了一筷子放進嘴裡，驚歎道：“你這小犢子咋這麼會搗鼓吃的，豆乾被你弄得比肉還好吃。”
“娘，這還只是原味，滷出來味道更絕，用不了多久，咱家裡就能實現豆子自由，想吃豆腐吃豆腐，想吃豆乾吃豆乾，幹豆腐，腐竹，凍豆腐，豆芽，兒子啥都能做。”
做豆乾和做豆腐差不多，就是多道壓的工序而已。
至於幹豆腐，腐竹，凍豆腐。
更是小菜一碟。
說著，白青青滿頭大汗地進屋，說道：“楓哥，豆乾已經燉好了，按你說的，擱陰涼地方晾著，那啥，咱家是不是該弄兩隻貓？”
“養貓幹啥？你想吃貓肉？”
楊楓打趣道。
知道楊楓故意調侃，白青青也不生氣。
“家裡那麼多東西，皮子，山貨，還有滷湯，滷肉，一旦遭了耗子，拿不全毀了。”
此話一齣，楊楓恍然大悟。
沒錯，確實要養貓。
這年月的耗子賊猖狂，並且無孔不入。
“青青，你看著弄吧，只要別養一屋子貓就行，別抓完了耗子，它們成了新的耗子。”
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