廚房裡的人見秦翰宇搞怪的小模樣,不由都笑了起來。
秦翰宇見灶上沒自己的事,轉頭看見秦三嬸坐到剛剛汪曉茹坐的小矮几那兒,學著汪曉茹的動作打起春捲皮子來。
於是走過去,做起小師傅來,像個大人似的有模有樣的糾正秦三嬸的動作:“三嬸,是這樣,嗯,對,不錯,皮子不能厚,厚了包著容易破,也不能薄,薄了皮子疊著不好剝......”
汪曉茹轉首瞟了老兒子一眼,這小大人的模樣好可愛。
這麼大的孩子真好,既不叛逆,又乖巧聽話。
這樣的孩子來一打自己都不嫌煩。
須夷,一盤子炸得金黃的春捲就從鍋子裡撈了上來。
眾人嗅了嗅,好香啊!
汪曉茹拍了幾粒蒜放到碟子裡,再倒進去醋跟少許芝麻油,一碟子簡單的佐料就弄好了。
開吃!
一桌子人單等汪曉茹動筷,汪曉茹先用筷子夾了一根春捲在碟子裡蘸了點佐料,咬了一口,唔,好吃,外酥裡鮮,外脆裡嫩,口感極佳,還是小時候的味道。
眾人見汪曉茹動筷,也開動起來。
隨後就是一陣咯嘣脆的咀嚼聲,好吃好吃,真好吃!
秦明月眯著眼,吃得一臉陶醉。
這日子真好,真是神仙過的日子。
前兒吃金絲卷,韭菜盒子,今兒又是春捲。
秦翰宇前世曾吃過閩南春捲,食材比老家春捲也就是現在吃的春捲要豐富許多。
老家的春捲有點像上海春捲,餡料簡單,勝在清鮮。
閩南春捲的餡料有豌豆、肥瘦豬肉、海蠣、胡蘿蔔、地瓜粉、花生、白砂糖、豆腐皮、魷魚、蔥、雞蛋、海苔絲。
不僅有閩南春捲,還有莆田春捲,湘賓春捲等等,各有千秋。
不過,他還是喜愛吃老家春捲,食材雖然簡單,味道卻是更純粹。
汪曉茹見一盤子春捲都見底了,站起身準備把剩下的給炸完。
秦三嬸趕緊站起身攔在她前面道:“大嫂,俺去炸,順便再炒盤婆婆丁。”
“那行。”汪曉茹也不客氣,便坐了下來。
“娘,俺給你燒火。”懂事的秦明珍用手帕子擦擦嘴,也站起來往灶膛走去。
“三嬸,三叔呢?”秦翰宇邊吃邊問,他這會兒才想起今兒沒看見三叔。
“你三叔去縣裡打零工去了。”秦三嬸把鍋子裡最後幾隻春捲用漏勺撈上來回道,又對燒火的秦明珍道:“先把柴火往兩邊撥一撥,等娘把油盛了,你再把柴火往中間歸攏,娘來炒盤婆婆丁。”
鍋子裡剩下的油可不能給浪費了,野菜費油,這樣子既不浪費油,野菜也好吃。
”。娘嘞好“:聲一應答珍明秦








