李副主任立刻反駁，“避難也好，真心也罷，只要他們願意交出鋪子，咱們就能派人接管。”
老趙抓起一份申請書抖得嘩啦作響，隨後重重摔在桌子正中間，紙頁順著桌面滑出一截。
“接管？你拿什麼接管？”
老趙指著檔案大聲質問。
“福源祥能搞成那是因為有沈硯。”
“沈硯是什麼人？”
“那是敢在剛解放時就第一個開業的人！”
“是能給蘇聯專家定選單的特級技工！”
“這種積極配合政策的覺悟這幫人有嗎？”
會議室裡瞬間安靜下來，只有窗外的風聲吹打著會議室的玻璃。
一名戴眼鏡的幹事舉起手，“趙主任說得對。”
幹事翻開手裡的記錄本，“昨天下午祥記的獨眼龍掌櫃還在後廚打罵學徒，今天早上就遞了合營申請，這種人招進來只會敗壞咱們公家的名聲。”
老趙繼續開口，“沈硯敢把規矩踩在腳下是因為他手藝壓得住陣。”
“他把自己徒弟提上來掌案，後廚照樣轉得穩穩當當。”
“你換旁人試試？不出一天，這鋪子就得亂套。”
王主任靠在椅背上，手指摩挲著茶缸的把手，老趙的話算是說到了點子上。上面選福源祥，一是圖它船小好調頭，二是看重沈硯底子乾淨，辦事牢靠。
現在這幫老掌櫃蜂擁而至，看似是配合政府實則是想把包袱甩給公家，他們店裡那些錯綜複雜的師徒關係，爛賬舊規矩全都沒清理乾淨，真要全盤接收，工委立刻就會陷入泥潭。
沈硯是不可複製的，他的手藝和敢為人先的魄力別人學不來，其他鋪子純粹是走投無路才來找政府兜底。
“老趙說得對。”
王主任坐首身子。
“沈硯是沈硯，別人是別人。”
“福源祥的步子可以邁，其他鋪子必須壓一壓。”
李副主任身子前傾。
“那這些申請怎麼處理？總不能退回去吧？”
“先拖著。”
王主任下達指令。
“告訴他們合營可以，但必須先清查賬目，肅清店裡的舊規矩。”
“誰能像福源祥一樣憑手藝定級，不搞封建壓迫那一套，咱們再收誰。”
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