前堂的客人都散了。
趙德柱沒急著盤賬，反倒像做賊似的，將那屜剩下的幾個銀絲捲，輕手輕腳地撿進紅漆食盒裡。他一貓腰鑽進後廚，把沈硯那做樣子的空面袋子翻來覆去看了好幾遍，恨不得把布紋縫隙裡的麵粉星子都給摳出來。
“沈爺，咱們明人不說暗話。”
趙德柱湊到正在洗手的沈硯身旁，那張胖臉上堆滿了褶子，雙手捧著杯熱茶遞過去，臉上的褶子都笑開了花，“您這路子，真就這一回？您看剛才那爺那副饞樣兒，這東西要是能續上，咱們福源祥在四九城，那可就是獨一份！別說賺錢，就是拿去走動關係，那也是硬通貨啊！”
沈硯接過茶，抿了一口，神色淡然：“路子是有，但不好走。這年頭，糧食管控得嚴，尤其是這種細糧，那是燙手的山芋。我一個外鄉人，沒根沒底的，弄多了......掌櫃的，您覺得我敢冒這個險嗎？””
趙德柱眼皮一跳。他是生意場上的老油條，自然聽得懂這話裡話外的意思。沈硯這不是說弄不到，是說“不敢弄”。
“沈爺，您這話就見外了。
”趙德柱眼珠子骨碌一轉，心裡那把算盤撥得飛快。這麵粉要是能續上，福源祥壓過對街的稻香村那就是個早晚的事兒，甚至能攀上更上面的高枝兒。跟這潑天的富貴比起來，些許代價算個屁？
趙德柱後槽牙一咬，往前狠探了探身子，聲音壓得極低，像是豁出去了：“沈爺，您要是信得過我老趙，這後顧之憂，我給您平了！”
沈硯動作微微一頓，轉過身看著他，似笑非笑：“掌櫃的能平事？”
“瞧您說的！”趙德柱又往沈硯跟前湊了湊，聲音壓得更低，指了指後街的方向，“您現在住的那小院，當初您來應聘，我看您手藝好沒地兒去，特意騰出來給您落腳的。那可是前清舉人留下的產業，雖說只是一進的小院，但勝在清淨。”
說到這，趙德柱精明的小眼睛死死盯著沈硯的表情：“我知道您心裡不踏實，覺得那是寄人籬下。這麼著，只要您點頭，這院子我明天就去過戶！房契直接改您的名兒！連帶著戶籍關係，我託人給您辦個正經的身份證明，直接落在這個院頭上。以後那就是您的家，誰查也不怕！”
沈硯心裡冷笑。這趙德柱果然是個不見兔子不撒鷹的主。
當初自己剛來，這胖子把房子捏在手裡，算是拿捏自己的一道緊箍咒。現在為了這特級麵粉，倒是大方得很，終於肯把這塊肥肉吐出來了。不過，這也正是沈硯想要的結果。
“既是掌櫃的這麼有誠意......”沈硯也沒看人，只低頭理了理袖口，彷彿對那寸土寸金的房產並不在意，“那我也給您交個底。”
他頓了頓，以後每逢三六九，我給您備五十斤特級粉，保質保量。”
真的？！”趙德柱喜出望外。
只要房契和身份辦下來，第一批貨，三天內，到後廚。”
成！沈爺您是個痛快人！今晚我就去託關係！明兒一早咱就去過戶！”
沈硯點了點頭，沒再多說什麼，轉身往外走：“文學，收拾完了就走，明天接著來。”
哎！知道了師父！”
......
夜晚北平城的風像刀子，可楊文學心裡頭卻是熱乎的。
他從福源祥出來，懷裡揣著那個用手帕層層包裹的銀絲捲，貼肉放著，生怕涼了。一路上腳步輕快，穿過幾條衚衕，拐進了南鑼鼓巷95號院。
剛進前院，就瞧見閻埠貴正蹲在自家門口，藉著路燈那點昏黃的光亮，擺弄著兩盆半死不活的花。閻埠貴這會兒還沒老得摳搜，穿著中山裝，戴副黑框眼鏡，看著挺體面。
楊文學剛想打個招呼溜過去，閻埠貴鼻子忽然一動，猛地抬起頭來，那雙眼睛在鏡片後面亮得嚇人。
“喲，文學回來啦？”
閻埠貴站起身，推了推眼鏡，臉上帶著幾分好奇，“這什麼味兒啊？這麼香？有股子細面味兒，還有大油香！
？呢著歇沒還，師老閻“：了笑地厚憨，口捂了捂地識意下學文楊
”。易容不可，兒味麵油的正麼這見聞能，頭年這？了事好著遇是這祥源福在你，學文。對不兒味這，嘖嘖“，醉陶的臉一，氣口一了吸深是就，搶手沒也，步兩了近湊著笑貴埠閻”。岔打別“
。全完的滾打潑撒個那化進沒還，去得過還子日裡家但，宜便小點佔。碎然雖氏張賈的候時這。了來出招給氏張賈的底鞋納正院中把，靜這
”？眼開開也媽大讓？了的吃好啥帶，學文。了嚷嚷你見聽就我遠老大！靈還貓比子鼻這你，閻老，喲哎“
。然凜氣正的式牌招副那著掛上臉，怔魔兒事的老養了為沒還，年壯值正他的候時這。來出了走服著披也海中易的院中，著接
。了直地覺自不子桿腰他，傅師到想一但，思意好不點有著圍輩長個幾被，薄皮臉學文楊
”。的賞父師我......是就，啥沒也“
。點一來出包帕手的裡懷把地翼翼心小學文楊
。了開炸裡風寒在接直，息氣厚醇的油豬著合混，香甜的子鼻鑽子那，開掀一剛帕手
”！嚯“
”？啊師為仙神路哪了拜是這你，學文......道味這，這？心點麼什是這“，了直都睛眼，氣涼口一吸倒貴埠閻
”。個這我了賞還，藝手我教，了弟徒當我收式正傅師沈個兒今“，豪自著卻，大不音聲學文楊”。傅師沈，硯沈的子院壁隔是“
”。啊化造大是這，學文。傅師你是就來原，了絕藝手，廚大的來新祥源福說聽“，許讚分幾出上臉，頭點了點，號名這聽一海中易”？硯沈“
”！了人貴著遇，福傻有人傻是這，幹肯實老子孩這學文。碗飯鐵是那藝手門一有頭年這“，咂咂地慕羨能只也但，沫唾嚥直得饞氏張賈”！嘛是不可“
”......啊好子廚，子廚死不年荒，講話老。事本的家傳是可藝手這。學好好，學文“：了酸真是那，聲有嘖嘖裡，膀肩的學文楊拍了拍，慨的臉一是更貴埠閻
”。媽大賈。爺大易謝謝，師老閻謝謝！道知我！哎“
。眼一看高和慕羨的實打實是那，里神眼這個兒今。之頭點是就也但，應照也然雖家大里日往。甜還了吃比裡心，喜恭的們坊街著聽學文楊
。了散家大意示，手揮了揮海中易”。呢你叨唸還個兒今爹你。了涼西東好讓別，吧屋回快，了行“
。房座倒間那家自院後了進鑽煙溜一，捲銀的熱溫還個那著抱，聲一了應學文楊
”。了翻要是算回這家楊老”。人究講個是，綽闊真手出，傅師沈這。啊麵的好多是得那......兒味那聞聞你，易老“：嘆海中易跟，味滋咂兒那在還貴埠閻，影背的學文楊著看
