那爺挨近了細瞧,原本端著的架子有些繃不住了。
他顧不得燙,伸出兩根手指捏起月餅,直接送進嘴裡。
咔嚓。
這一聲脆響,連站在櫃檯外的街坊都聽得真切。
那爺閉上眼,腮幫子有節奏地動著。
那是上好的豬油在舌尖化開。
那是冰糖碎裂在牙縫間的動靜。
那是各種果仁在口中碰撞出的滋味。
滿大街的人全屏住了呼吸,一雙雙眼珠子釘在那爺那張臉上,生怕漏掉什麼反應。
那爺睜開眼,長舒了一口氣,舌尖還在腮幫子邊上意猶未盡地舔了一圈。
“好!”
那爺這一嗓子,中氣十足,震得屋子裡的人耳朵嗡嗡響。
他沒理會嘴角的油漬,指著碟裡的殘餅,指尖輕顫。
“這一口下去,先是欖仁的清爽,跟著是核桃的醇厚,瓜子仁的香氣,最後那冰糖嘎嘣一碎,把那點膩乎勁兒全給化乾淨了!”
“這豬油定是濾了三遍的的極品板油,沒半點腥臊,全是乳香!”
“這核桃,也是雲南老樹的尖貨,焙得火候正好,多一分則苦,少一分則澀,現在是剛好把油性逼到了皮兒上!”
“最難得的是這欖仁......”
“這是廣東增城的烏欖仁?以前那可是進貢的東西啊!”沈師傅,您這是把御膳房的家底兒都搬出來了吧?”
“爺活了這大半輩子,以前吃的那些五仁,全他媽是石頭渣子!這才是五仁!這才是正宗的五仁月餅!”
這一聲吼,比什麼廣告都管用。
原本在稻香村門口排隊的顧客,就被這香氣勾得心癢難耐,此刻見那爺這種挑剔的主兒都吃得如此失態,哪裡還忍得住?
人群瞬間炸了,像決堤的洪水,呼啦一下從稻香村門口散開,瘋了似的往福源祥這邊湧。福源祥的門口,瞬間被圍得水洩不通。
“給我來一盒!我要嚐嚐那爺都說好的月餅!”
“我也要!別擠別擠,我先來的!”
“去他的稻香村,老子不排了!我要吃這極品大五仁!”
“別急!都有!都有!”二嘎子和楊文學一邊收錢收到手軟,一邊忙著打包。
“我要五盒!給我家老太爺送去!”
“給我來十盒!送禮就要送這個!”
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