“伊萬諾夫同志！讓您久等了！”周處長聲音洪亮。
蓋子一掀。
一股子葷香混合著果木甜味，直接把宴會廳裡那股子沉悶的氣氛給衝散了。
原本靠在椅子上意興闌珊的專家們，幾乎是同時坐直了身子。
伊萬諾夫的眼睛亮了起來。
他甚至沒等周處長把盤子端過來，直接站起身，伸手從盒子裡抓起一個。
有些燙。
但這溫度正好。
他張大嘴，一口咬下。
“咔嚓”一聲脆響，比白天那次還要清晰乾脆。
無數細碎的酥皮在齒間崩裂。
滾燙的內餡隨之噴湧而出。
紅豆沙的甜香完美地中和了蘋果的酸。
面裡那種紮實的油脂香氣，順著喉嚨一路燙進胃裡，直接撫平了所有的焦躁。
“唔！”伊萬諾夫閉上眼，腮幫子鼓動著。
這一次，他沒有狼吞虎嚥，而是嚼得很慢。
“不一樣......”伊萬諾夫嚥下第一口，睜開眼，看著手裡那個缺了一角的五角星。
“和白天的不一樣。”伊萬諾夫評價道。
周處長心裡咯噔一下：“怎麼？不合口味？”
“不！”伊萬諾夫大笑起來，鬍子上沾滿了酥皮渣子，“是更帶勁！”
“這才是我們要的味道！紮實。熱乎。有油水！”伊萬諾夫連連稱讚。
“吃下去渾身都有勁兒，這才是給修鐵路造大橋的男人們吃的食物！”伊萬諾夫給出了極高的評價。
周圍的專家們也紛紛動手，一時間，宴會廳裡只剩下咀嚼聲和讚歎聲。
趙亨利縮在角落裡，盯著那隻空蕩蕩的木盒，手裡的高帽被他揉成了一團。
他不明白。
為什麼那種土得掉渣的豬油，能打敗他的法國黃油？
“這是什麼技術？”旁邊的謝爾蓋一邊吃一邊好奇地問，“為什麼這皮子這麼脆，卻一點都不油膩？”
周處長哪懂這個，正要打哈哈混過去。
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