趙德柱這話說完，鼻子還沒擤利索，就被門縫裡灌進來的風嗆了一下，連忙拿袖子捂住。
沈硯沒搭腔，那根沒送出去的煙，在指間捏了好一會兒，最後原路插回了煙盒裡。他拍了拍趙德柱的肩膀，沒留話，揹著手往外走了。
推上腳踏車，他順著衚衕往自家走。鞋底踩在凍硬的青石板上，發出低沉的“咯吱”聲。夜風颳過牆根，揚起一層積雪，雪末子落在沈硯的肩膀上，他也沒抬手去拍，就這麼頂著風走著。
腦子裡反覆出現那個穿著舊軍裝遠去的背影，心裡像被石頭堵住，悶得喘不上來氣。
沈硯在後世看過太多關於那場立國之戰的影像，戰地紀錄片，老兵口述，軍史研究，食品供給報告。
這些東西他看過不止一遍，那場仗打得有多艱苦，他比這個年代的任何人都清楚，除了武器裝備和彈藥補給的差距，還有個最要命的問題，在每一份戰報裡都寫著。
那就是後勤保障。
零下三西十度的長津湖陣地，志願軍戰士端著槍趴在雪坑裡，口糧是凍得像石頭一樣的土豆，咬一口能把牙崩掉，人在極度寒冷的環境下，每天消耗的熱量是平時的好幾倍，可那時候配發的軍糧，連正常所需的一半都填補不上。
很多戰士不是被敵人的子彈打倒的，是被活活凍壞的，餓垮的，體力耗盡之後，哪怕一個小小的傷口都扛不住。
沈硯在自家院門前停住腳。
他是個做點心的手藝人，拿不了槍，也上不了前線。但他能做吃的，不是平時賣的那些個精細點心，是真能讓戰士們在冰天雪地裡扛凍保命的乾糧。
回到屋裡，沈硯坐到桌前攤開本子，拿起炭筆，首接把現行軍糧的毛病列了出來。
第一，熱量不夠頂餓。
第二，極寒環境下容易凍硬凍裂，儲存極其困難。
第三，也是最要命的一點，攜行不方便。一個步兵上戰場能帶的口糧重量非常有限，散裝的粉末更是不好帶。
炭筆在紙上劃了一條線。左邊寫“脂肪”，右邊寫“糖”。
老手藝人都知道肚子裡沒油水，吃再多幹糧也扛不住凍，同等分量的吃食，想塞進成倍的力氣，就只能在油脂上做文章。
他在紙上停了一下，寫下羊尾油三個字。
前些日子做紅綾餅餤，他親手處理過一批羊尾油，剔筋，去羶，熬出清亮的羊脂，那批料出油率極高，而且羊油在低溫環境下不容易變質，儲存時間比豬油長得多，這是天然的耐寒高能量食材。
羊尾油三個字被他重重圈了起來，旁邊跟著寫下了一排配料，黃豆粉，炒米粉，核桃碎，芝麻，紅棗泥，這些都是老祖宗用過的行軍乾糧底子。
炒米扛餓，豆粉養人，核桃出油，紅棗補血提氣。
現在的問題在於傳統做法全是散粉，吃的時候得用熱水衝開，到了前線陣地上哪裡去弄熱水，用冷水衝出來的那是一坨冰糊糊，很多人咽不下去，強行嚥下去了腸胃也不消化，根本轉化不成打仗的力氣。
炭筆在紙上戳了一個黑點，解法只能在成型上。
絕對不能是散粉，必須是幹塊，能咬得動，嚼得爛，一口下去就能頂事，不依賴熱水，更不依賴任何鍋碗瓢盆，一塊就能頂一頓。最少也得頂半頓。
沈硯走到廚房，捏起一塊冷卻的羊尾油，手指搓了搓，留下了一道油膜。
用羊油把炒熟的乾料黏在一起，趁熱壓實，冷卻後就成了方塊。這玩意兒跟後世的壓縮餅乾似的，但更抗餓，也用不著防腐劑。
水氣越少，東西越不容易壞，乾料炒透了逼出水氣，外頭再拿一層羊油封死，把風和潮氣全擋在外面，擱在東北那種冰天雪地裡，放上大半年絕對壞不了。
他在紙上寫下一行字，炒合粉，壓實塊，羊油封層，乾透儲存。
