十二個酥盒牛柳靜靜躺在烤盤上，表面烤得金黃焦脆，層層酥皮清晰可見。沒有一個裂口，沒有一處滲汁。
孫快手急忙湊近仔細看了一眼，酥皮完整無缺。那麼大量的肉汁和水汽居然真的沒有撐破外皮，這完全打破了傳統白案起酥的老規矩。
朱殿榮拿起一把鋒利的餐刀，從中間切開了其中一個酥盒。
刀刃劃過酥皮的瞬間，碎渣簌簌掉落，裡面的牛肉斷面呈現出均勻的粉紅色澤，僅僅一刀下去，豐盈的汁水便從切面緩緩滲出，在白瓷盤上迅速匯聚成一小窪。
朱殿榮切了一小塊塞進嘴裡。嚼了兩下，他閉上了眼細細品味。
酥皮在口腔裡炸開，黃油的奶香和麵粉的焦香混在一起，緊接著是蘑菇醬濃郁的鮮鹹菌香，最後才是牛肉本身的鮮嫩多汁。
三層截然不同的味道，一層接著一層在舌尖上展開。
“好。”
朱殿榮睜開眼，只吐了一個字。
旁邊幾個廚師全都伸著脖子等他的評價。
“馬上裝盤，準備上菜！”
酥盒牛柳被小心翼翼地碼放在白瓷盤中，隨後蓋上銀色大餐蓋，傳菜員端起托盤，一路小跑送往宴會廳。
宴會廳裡，列昂尼德正煩躁的坐在主位上。
他面前放著一杯伏特加，手裡拿著刀叉，不停地敲擊著瓷盤邊緣。
他猛地灌了一口伏特加，湛藍的眼睛裡滿是煩躁與不耐，衝著翻譯咆哮起來。“我們要的是能支撐高強度工作的能量，不是一堆吃完只想冬眠的肥油！”
就在這時，傳菜員推開雙開門，將幾個白瓷盤分別端放在幾位蘇聯專家面前。
列昂尼德皺著眉頭，死死盯著盤子裡那金黃色的麵糰。
“這是什麼東西？烤麵包嗎？你們居然想用麵包來打發我們？”他眉頭皺得更緊了，拿叉子煩躁地戳了戳酥皮。隨後拿起餐刀，狠狠的一刀切下。
酥皮碎裂的瞬間，一股滾燙的白汽夾雜著濃郁的肉香噴湧而出。
列昂尼德手裡的刀停住了。
他切開的麵糰正中央，赫然是一整塊極其厚實的牛裡脊，牛肉外層呈現出灰褐色，中心卻透著誘人的粉紅。
豐盈的肉汁順著切口流淌出來，浸潤了底部的蘑菇醬。肉汁和蘑菇醬完美混合，勾得人首咽口水。
列昂尼德忍不住嚥了一大口唾沫。他叉起一塊切好的牛肉，連帶著金黃的酥皮送進嘴裡。
牙齒咬下，酥皮在口腔裡碎裂成渣。緊接著是蘑菇醬的鮮鹹，最後是厚切牛肉的軟嫩多汁。黃油的醇厚奶香和牛肉的紮實肉味徹底融作了一團。
列昂尼德咀嚼的動作越來越快。
宴會廳內抱怨聲全無，只聽見刀叉碰瓷盤的聲音，其他的專家也完全顧不上說話，全都埋頭大口猛嚼。
當盤中最後一塊牛肉下肚，列昂尼德意猶未盡地舔了舔嘴唇，他竟不顧外賓禮儀，用叉子將盤底沾染著肉汁的酥皮碎屑一點點颳起，極其享受地送入口中。
周明安靜地站在宴會廳外圍的立柱後面，他看著列昂尼德把盤子吃得乾乾淨淨，長長地吐出一口氣。
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