麻袋滑落，一個大如水桶的獸頭重重砸在雪窩裡。
犴達罕
暗褐色的粗毛上沾著冰碴血水，兩根斷裂的粗壯犄角根部透著森森骨白，最扎眼的是那耷拉著的大寬鼻子，幾乎佔了半張臉。
老李頭從櫃檯後頭躥出來，棉鞋踩在雪地裡嘎吱作響，他湊近一瞅，眼珠子都快瞪出來了。
“老喬頭，你這是狗咬籃子，掏上了啊！犴達罕！”
老李頭扯著嗓門喊。
沈硯站在一旁，視線全落在那大鼻子上。
前世做美食文化博主時他查閱古籍無數，清代《隨園食單》裡把這東西都誇上了天，妥妥的東北八珍之首！
可惜的是在後世那是保護動物，誰敢動？但現在這年月，這玩意兒可沒那些條條框框。
這犴鼻膠質豐厚，最宜下酒，諾維科夫那頓酒的硬菜有了！
“大爺，這犴鼻怎麼個換法？”沈硯上前一步，首接開口。
老李頭停下動作，上下打量沈硯。
這小夥子穿著厚實，但長得白白淨淨，一看就不是林場本地的。
“小同志，這玩意兒可不興亂買，你是哪個單位的？”老李頭語氣警惕起來。
沈硯沒廢話，手伸進棉服內兜，掏出那張蓋著紅星鋼印的通行證，連同老趙給的幾張特供林場山貨條子，一併遞了過去。
老李頭接過通行證，瞅見那鮮紅的鋼印，臉色立馬變了。
王廠長可是幾天前就交代過，要有北京來的同志支援建設，遇到什麼問題了必須搭把手。
“哎呀！原來是北京來的領導！”老李頭把通行證雙手遞還，連腰板都彎下了幾分。
旁邊趕車的喬大爺聽見這話，驚得瞪大了眼睛。
“北京來的同志？來支援咱們建設的？”喬大爺的嗓門震天響。
沈硯收好通行證，點了點頭。
喬大爺二話不說，從腰後抽出一把半尺長的獵刀，走到獸頭前，手腕發力，刀鋒順著骨縫利落一轉，整個犴鼻被完整割了下來。
喬大爺順手扯過旁邊一條麻袋片，把帶著血絲的犴鼻一裹，硬塞進沈硯手裡。
“拿著！北京同志大老遠跑這冰天雪地來遭罪，這玩意兒最補身子，大爺送你了！”喬大爺大手一揮，半點不含糊。
沈硯抱著沉甸甸的犴鼻，這東西少說有七八斤重。
老李頭也不甘示弱，轉身跑回供銷社，再出來時，手裡拎著兩個光溜溜的玻璃瓶，裡頭晃盪著清亮的酒液。
“沈同志，吃犴鼻不配烈酒，那叫暴殄天物！這是自家純糧釀的六十度燒鍋，你拿去喝！”老李頭硬把酒瓶塞進沈硯手裡，那山貨條子看都不看一眼。
沈硯看著手裡的東西，這東北的老鄉太熱情了，但這大冷天進山打獵，那可是把腦袋別在褲腰帶上。
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