“通知一車間，連夜備料，把三號高爐給我燒起來！”
風雪交加的東北之夜，103廠的三號高爐連夜點燃，廠房上空的火光映紅了半個天，機器的轟鳴聲震耳欲聾。
......
天剛矇矇亮，外頭的白毛風還在呼嘯。
招待所後廚裡，爐火己經生旺。
沈硯起得早，昨晚那頓六十度燒鍋混著伏特加，這幫蘇聯專家今天醒來，胃裡絕對翻江倒海。
他走到案板前，取出幾個紅透了的西紅柿、幾根水靈的小蔥，還有一小袋富強粉。
沈硯手腕一抖，菜刀在紅透的西紅柿頂部利落劃出十字。
丟進滾水裡十秒，果皮便自然捲起，隨後撈出剝皮，沈硯手起刀落，紅豔多汁的果肉瞬間被切成均勻細碎的紅丁。
西紅柿酸甜的清香一下冒了出來。
鐵盆裡倒入富強粉，沈硯把水龍頭擰到最小，讓水滴答滴答的往下落。
他右手拿筷子，貼著盆底快速攪拌，麵粉在水滴的帶動下迅速抱團，變成均勻細小的麵疙瘩。
灶膛裡的火燒得正旺。
熱鍋涼油，下入蔥花爆香，西紅柿丁下鍋，鍋鏟快速翻炒。
西紅柿熬出濃郁的紅汁後加入清水，大火燒開。
沈硯端起鐵盆，把麵疙瘩均勻撒進燒開的紅湯裡，一邊撒一邊用勺子推攪，防止粘連。
麵疙瘩在湯裡翻滾，湯汁漸漸變濃稠。
沈硯拿過兩個雞蛋，單手打入碗中，筷子快速攪散，順著鍋邊淋入一圈蛋液。
蛋花飄起全浮在湯麵上，最後撒上一把翠綠的香菜末，滴上兩滴香油。
西紅柿的酸甜香氣一冒，立馬把後廚殘留的酒肉味全蓋了過去。
疙瘩湯好啊！這老好吃了！你來口？
周明推開門，領著諾維科夫和幾個蘇聯專家走進來。
諾維科夫揉著太陽穴，腳步虛浮，顯然宿醉未醒。
剛一進門，聞到那股西紅柿的酸香味，諾維科夫的肚子“咕嚕”叫了一聲。
沈硯拿過幾個大海碗，盛滿熱氣騰騰的疙瘩湯遞了過去。
諾維科夫接過碗，也顧不上燙，呼嚕呼嚕就灌下去大半碗。
麵疙瘩筋道爽滑，酸湯順著喉嚨滑進胃裡。
一股熱乎氣順著腸胃散開，把那股翻江倒海的酒勁壓下去不少。
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