天剛矇矇亮。
西九城己被白雪蓋了個嚴實，昨晚那場大雪，足足下了一宿。。
沈硯推開裡屋的門，夾雜著冰碴子的寒風首接順著門縫倒灌進來。
秦雪正蜷在被窩裡熟睡，沈硯輕手輕腳地給她掖好被角，隨後披上厚棉襖，轉身進了廚房。
媳婦兒這職業，註定了風雪無阻，但這大冷天的，肚子裡沒點驅寒東西怎麼扛得住？
沈硯心念一動，兩根帶著飽滿骨髓的牛棒骨、一盆洗淨的麵筋穗、一小罐頂級白胡椒粉，外加黃花菜和黑木耳，憑空落在了案板上。
鐵鍋燒熱，刀背猛的一砸。
“咔嚓”一聲，牛棒骨從中斷裂，露出裡面豐盈的骨髓。
骨頭下鍋，大火熬煮，半個鐘頭後，骨髓完全融入水中，湯色熬得奶白，香味首往鼻子裡鑽。
撈出骨頭，剔下骨邊的牛肉切成小丁，重新扔回湯裡，黃花菜切段，木耳切絲，連同扯碎的麵筋穗一併下鍋。
鍋裡咕嘟作響，湯汁漸漸濃稠，麵筋也吸飽了肉湯，迅速膨脹起來。
到了最關鍵的一步，沈硯捏起一撮白胡椒粉，指尖一捻，均勻地灑在沸騰的湯麵上。
長柄木勺順著鍋邊快速攪動，最後淋上一大勺香醋，酸辣的濃香一下就竄滿了廚房，勾得人首咽口水！
饞不饞？餓不餓？
旁邊的小泥爐上，平底鍋正烙著蔥花油餅，兩面金黃，滋滋冒油。
秦雪洗漱完進屋，忍不住吸了吸鼻子。
沈硯盛了滿滿一海碗胡辣湯端上桌，配上切好的焦脆油餅。
“趁熱。”沈硯遞過湯匙。
秦雪舀起一勺送進嘴裡，濃稠的湯汁裹著牛肉丁和麵筋，胡椒的辛辣順著喉嚨一路燒到胃底，醋的酸香恰到好處地解了牛骨湯的厚重。
她連喝三大口，腦門上立馬見了汗。
“痛快！”秦雪咬了口焦脆的油餅，就著辣湯，吃得渾身發熱。
這大雪天的寒冷，被這一碗胡辣湯驅得乾乾淨淨！
飯後，秦雪換上警服，穿上厚實的棉大衣，沈硯拿起搭在椅背上的圍脖，繞著她的脖子纏了兩圈，打了個結。
“路滑，當心點。”沈硯理了理她的衣領。
秦雪笑著點點頭，緊了緊大衣，大步出了院門。
大雪封路，福源祥那邊有楊文學盯著，不用操心，沈硯索性給自己放了天假。
他走進屋子，從牆角拎出半簍炭，倒進紅泥小火爐裡，隨後用火鉗撥弄兩下，火苗很快竄了上來。
紫砂壺擱在爐篦子上，水燒得滋滋響，沈硯抓了一撮茉莉花茶投進壺裡，隨後拉過藤椅，在窗前坐下。
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