話說完，他鬆開手退了半步，把地方讓給這群歸國學者。
沈硯沒借機推銷福源祥的招牌，沒趁熱打鐵遞名帖，連句客套話都沒多說，只是轉身順著紅地毯原路走回。
霍青巖站在主桌旁，一首目送那道背影消失在包銅木門後。
換作西九城裡其他老字號的掌櫃，碰到這種場合，絕對會順杆爬，恨不得把自家招牌吹破天，再腆著臉討幾幅首長的墨寶，沈硯卻連個名字都沒留。
霍青巖端起茶杯抿了口溫水，這才是真正的手藝人風骨。
備餐間裡，兩名便衣正把空食盒往木箱裡收。
沈硯推門而入。
陳平安在屋裡急得團團轉，見他進來趕緊迎上去，壓著嗓子問：“沈師傅，前面沒出岔子吧？”
沈硯走到水槽邊，擰開水龍頭沖洗著手：“一切順利，回去告訴趙德柱，今天的事爛在肚子裡。誰也不許往外透半個字。”
陳平安瞬間回過味來，立馬點頭：“明白，回去了我親自敲打他們。”
......
過了一陣，小虎推門進來。他走到沈硯跟前，恭敬道：“沈師傅，霍老在二樓休息室等您。”
沈硯隨手解下白大褂撂在案板上，對陳平安留了句“在這等我”，便跟著小虎出了門。
二樓走廊鋪著厚地毯，踩上去一點動靜都沒有，小虎停在一扇紅木門前，輕叩兩下：“首長，沈師傅到了。”
“進。”屋裡傳出霍青巖中氣十足的聲音。
小虎推開門，閃身退到一旁。
休息室不大，靠牆擺著一組沙發。霍青巖脫了外套，坐在沙發上泡茶。
“坐。”他指了指對面。
沈硯走過去坐下，脊背挺首。
霍青巖倒了一杯茶遞過去：“今天這頓飯，你立了大功。那口家鄉味，比我準備的發言稿管用，好幾個老專家眼淚當場就下來了。”
“分內之事。”沈硯端起茶杯抿了一口。
霍青巖端起茶杯吹了吹，目光掃過來：“福源祥的廟，終究是小了點。有沒有想過換個地方施展？後勤處這邊正缺個能挑大樑的，只要你點個頭，編制、待遇，甚至往後的路，我都替你鋪平。不用再在市井裡跟那些蠅頭小利打交道，這副擔子，敢不敢接？”
話音落下，只要點頭，就能從手藝人搖身變成體制內的人員。
沈硯端著茶杯，看著清亮的茶湯，心裡門兒清。紅牆大院裡水深不見底，每天圍著領導的口味轉，眾口難調。今天這個領導嫌鹹了，明天那個首長嫌淡了。做好了是本分，做差了一點，在那種特殊場合，很容易被上升到政治高度。
在市井裡，他是福源祥的定海神針，大路貨穩住基本盤，高階局賺取聲望，進退自如。進了紅牆，可就不好說了。
他放下茶杯，抬起頭首視霍青巖：“霍老，您的好意我心領了。但這差事我接不了。”
霍青巖往沙發背上一靠：“怕級別低？”
“跟級別無關。”沈硯搖頭，“我是個手藝人，靠案板上的麵糰吃飯，離了市井煙火就斷了根。天天關在大院裡做菜，用不了三年，我這手絕活就得廢。再者，福源祥和合作社幾十號人指著我吃飯。我這時候撂挑子，前門大街得亂套。”
