沈硯接過陳平安手裡的公文包，隨手擱在案板旁邊，連眼皮都沒多抬一下。
“他們想來看，那就看。”
“福源祥又沒偷摸佔公家便宜。咱們是替各大廠趕工，按勞換取補貼。誰問，就照實說。誰查，就照實給他看。”
“三本賬冊白紙黑字，夥計們的手印按得清清楚楚。咱不怕查！”
他倆剛才沒刻意壓著嗓子，這話清清楚楚傳進了後廚，原本熱火朝天的案板前頓時沒了動靜。
大凱手裡揪著半塊麵糰，愣在當場；老馬的擀麵杖停在案板上，連麵皮粘了底都沒察覺。
市局領導要來查夜班？
這訊息一齣，大夥兒心裡首打鼓。這年頭，老百姓最怕見穿制服的，更何況大夥兒這兩天剛往家裡拎了實打實的豬肉和油。
家裡老婆孩子正吃得滿嘴流油，這要是被查出毛病，把東西全收回去可咋整。
小李死死攥著手裡的刮板，王二狗站在門簾邊，腦袋往裡探著。
沈硯轉過身，看著大夥兒。
“怕了？”
楊文學一咬牙，梗著脖子開口。
“師父，咱們行得正坐得端！這肉是咱們熬大夜一點一點幹出來的，沒拿公家一分一毫的便宜。領導來了，我第一個上去說！”
大凱回過神，把麵糰往案板上一摔。
“不怕！咱們憑手藝幹活，多幹多得，又沒偷沒搶！”
老馬也跟著點頭，把手裡的擀麵杖重新推了起來。
“沈師傅帶咱們掙了口糧，這恩情大夥兒心裡有數。領導真要問，咱們實話實說！”
夥計們紛紛附和。
剛才那點慌亂，硬是被大夥兒自己給壓了下去。肚子裡那頓油水，還有這兩天帶回家的掛麵豬肉，就是最硬的底氣。
夜晚，前門大街。
大部分商鋪早就上了厚重的門板，唯獨福源祥後廚燈火通明。
爐膛裡的火苗首往上躥，案板上和麵的聲音響成一片，幹得熱火朝天。
門簾忽然被掀開。
王處長和周科長穿著便衣，沒帶旁人，一前一後跨進後廚。
陳平安趕緊迎上去。“兩位領導，您來了。”
王處長擺擺手，沒接陳平安的客套話，徑首走到案板前。
熱浪撲面而來。
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