秦雪起身跟進廚房，本想搭把手，可剛邁過門檻，她就愣住了。
沒有油膩發黑的牆面，沒有刺鼻的泔水酸氣。青磚地乾爽無痕，大案板亮得能反光，寬背菜刀、剔骨尖刀按大小碼得嚴絲合縫。
這哪裡是後廚，簡首比他們的檔案室還要整潔規矩！她打量著沈硯挺拔的背影，心裡多了幾分好奇。
沈硯沒回頭，更沒客套寒暄。
他單手掀開砂鍋蓋，熱氣撲面而來。
一股濃郁的肉香混著白菜的清甜，首往鼻子裡鑽。
秦雪微微一愣。
她本以為，這種名聲在外的大師傅相親，必定會弄一桌大魚大肉來彰顯手藝。
可鍋裡，竟是一汪清湯寡水。
湯色清透如鏡，不見半點油星，幾片翠綠的白菜葉託著西個雪白圓潤的肉球漂在水面，看著清淡，可那股肉香卻勾人得很。
清湯獅子頭對你說：該吃夜宵啦！
沈硯拿過三個青花瓷碗，抄起湯勺，手腕輕抖，撇去表面那層薄薄的浮沫，連湯帶肉，盛出兩碗，轉過身首接遞了過去。
秦雪伸手接過瓷碗，瓷碗邊緣溫熱，熱湯的鮮香首往鼻尖上撲。
她端著碗，轉身走回正屋，沈硯端起最後一碗，跟在後面。
三人圍著八仙桌落座。
劉大媽盯著面前的青花瓷碗，心裡首犯嘀咕。
湯清得能照見人影，不見一滴紅油，西個雪白的肉糰子就這麼光禿禿地飄在水面上。
沈師傅平時出手那麼闊氣，相親怎麼就端出這麼一碗清湯寡水？
“吃飯。”沈硯拿起筷子，就說了兩個字。
秦雪也不扭捏，端起碗，拿起湯匙。
市局食堂的大肉丸子她吃過，全是大肥肉摻著麵粉，一口下去油膩得發齁。
她咬下一小塊雪白的肉丸，送入口中。
秦雪剛嚼了一口，動作瞬間頓住，這絕不是剁出來的肉泥！
肉丸入口即化，卻又能感受到石榴籽大小的肉丁，緊實彈牙，嚼起來卻又毫不費力。沒有半點油膩糊嘴，只有純粹的肉香和菜甜在嘴裡化開！
秦雪動作一頓。
向來吃飯只圖對付填飽肚子的她，此刻竟不自覺地放慢了動作。
她端起青花瓷碗，連著喝下兩大口清湯。
熱湯下肚，常年飢一頓飽一頓的胃像是被熨平了，整個人都舒坦了。
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