日頭偏西，兩輛三輪車幾乎是擦著車幫，一左一右穩穩停在福源祥臺階下。
車門“砰”地推開，機床廠老王和肉聯廠李科長同時跳下車，兩人對視一眼，誰也不讓誰。
老王一把拍在車幫上，扯著嗓子喊道：“五十斤富強粉，一百斤白糖！全在這了！陳經理，這第二爐的號，我們機床廠可是按規矩拿下的！”
李科長也不甘示弱，大手一揮，膀大腰圓的裝卸工穩穩抬下兩個蓋得嚴嚴實實的大桶。
李科長湊到陳平安跟前，“二十斤板油！十斤五花肉！陳經理，物資到位，我們肉聯廠的第三爐，明天準時來拉！”
陳平安拿著厚厚的賬本走下臺階，笑呵呵地繞著物資轉了一圈，當場驗貨。
“兩位放心，福源祥的規矩絕對算數，按物資入庫順序發號，童叟無欺。”
陳平安翻開賬本，指著上面登記的時間。
“老王先交的條子，機床廠第二爐。”
“老李的物資也實打實送到了，肉聯廠第三爐。”
兩人痛快地蓋章畫押。
後院靜室。
沈硯靠在太師椅上，翻看著陳平安遞過來的賬單。
五十斤富強粉，一百斤白糖，二十斤板油，十斤五花肉，再加上石鋼那邊的物資，福源祥的底子越來越厚。
沈硯放下賬單，看向陳平安。
“平安，這批物資裡，富強粉和白糖按規矩入大賬。”沈硯伸手指了指賬單上的板油那一欄，“但這二十斤板油，先別急著往明賬上記。”
陳平安立馬會意，壓低聲音：“明白，這批葷腥走內部研發損耗，賬面絕對乾淨，誰也挑不出刺。”
沈硯點點頭，站起身，走到院子裡，拎起那個裝滿板油的鐵桶，掀開門簾進了後廚。
一股濃烈的面香和熱氣撲面而來。
老馬和錢大勺正帶著夥計們連軸轉，揉麵、壓模，忙得腳不沾地，一個個像從水裡撈出來似的。
“大勺。”
沈硯把鐵桶往案板上重重一放，“把這二十斤板油切了，熬油，明後天的單子大，底油必須備足。”
錢大勺一愣，探頭往桶裡一瞧，雪白肥厚的豬板油，足足半桶！
“沈爺，這......全熬了？”
沈硯語氣平靜，“熬。”
“熬出的葷油留作月餅底料，剩下的豬油渣，撒上細鹽，分給大夥兒當零嘴。”
後廚裡頓時響起一片咽口水的聲音。
王二狗手一哆嗦，眼珠子盯著那桶雪白的板油，首嚥唾沫。
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