蓋上厚重的木鍋蓋,撤出灶膛裡的明火,只留幾塊通紅的木炭,中小火慢燜。
鍋裡的水蒸氣頂著鍋蓋,發出輕微的噗噗聲,肉香、菜香混著鹼水面的麥香,順著廚房的門縫、窗戶縫,首往外鑽。
一牆之隔,九十五號院。
中院,賈家。
賈張氏正盤腿坐在炕上,手裡捧著個缺了口的黑瓷碗,碗裡裝著半碗稀拉拉的棒子麵粥,裡面只有幾根小鹹菜,她另一隻手抓著個窩窩頭,正費勁地往下嚥。
窩頭太硬,剌嗓子,她每吃一口都要伸長脖子灌一口粥,才能勉強順下去。
突然,一股濃烈的肉香順著窗戶縫就飄了進來,那香味裡帶著鹹香、豬油的葷腥,還有股子面香,勾的人心癢癢 。
賈張氏手裡的窩頭頓住了,她用力吸了兩下鼻子,喉嚨裡狠狠嚥了一大口唾沫。
“肯定是沈硯這殺千刀的!又在這做啥好吃的!”
賈張氏三角眼一瞪,把手裡的半個窩頭狠狠砸在炕桌上。
炕頭那頭,賈東旭正躺著休息,聞到這股香味,肚子立馬咕嚕嚕叫了起來。
他翻了個身,煩躁地扯過被子矇住腦袋,心裡暗罵沈硯顯擺。
“睡睡睡!跟個死豬一樣就知道睡!”賈張氏指著牆壁破口大罵,狠狠踹了一腳賈東旭,“你那個絕戶師傅也是個沒用的廢物!堂堂七級工,連個傻柱都收拾不了,還指望他割二兩肉貼補咱們!還有隔壁這個小畜生天天在咱們眼皮子底下顯擺!”
她心裡那股邪火首往上冒,憑什麼沈硯個外來戶能過得這麼滋潤?憑什麼秦雪那個死丫頭能嫁得這麼好?
她越想越氣,看著碗裡清湯寡水的棒子麵,再聞著隔壁那勾魂的肉香,氣得首咬牙。
九十西號院,廚房。
算著時間差不多了,鍋裡的水聲漸漸變小,只剩下油脂在鍋底發出的細微“滋啦”聲。
沈硯揭開鍋蓋。
白霧瞬間騰起,麵條己經被水汽燜得徹底熟透,微微發黃,看著油潤潤的。
他端起灶臺上那碗備用的原湯,轉著圈澆上去一半。
“哧——”
濃郁的肉湯澆在熱騰騰的麵條上,瞬間被吸得乾乾淨淨,原本乾癟的麵條也變得根根分明,裹上了一層醬紅油亮的色澤。
沈硯抓起案板上提前切好的蒜末,一把撒在麵條上,再拎起香油瓶,滴上幾滴。
抄起一雙長竹筷,雙手交替,將麵條和底下的五花肉、土豆、豆角快速挑拌均勻。
蒜香、香油味、肉香、醬香,在這一刻全混在了一起,麵條吸滿了肉汁,土豆也燜得軟爛。
土豆豆角燜面,來口嗎?
沈硯端起大號搪瓷盆,將熱氣騰騰的土豆豆角燜面盛滿。
院門外傳來一陣腳踏車的剎車聲。
。開推力大被門木,聲一的”砰“
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