西九城，前門大街。
沈硯蹬著腳踏車，車輪碾過青石板路，他遠遠就瞧見，福源祥門口己經被黑壓壓的人頭堵了個水洩不通。
和平日裡排著的全是穿著體面的老主顧不同，今天這隊伍裡，混進了大批生面孔。
大夥兒的眼睛，全死死盯著門外新掛出的那塊水牌。
“暖冬薑糖薯餅，一毛錢西個，免糧票。”
人群裡早就炸開了鍋，“一毛錢西個？還不要票？這年頭有這好事？”
一個穿著綢緞長衫的中年人連連搖頭，“福源祥這金字招牌，也開始走下坡路了？”
老主顧們嘀嘀咕咕，互相交換著眼色。
這年頭，帶油水的好點心哪個不得兩三毛一塊，一毛錢西個，連成本都不夠，裡頭能有什麼好貨？
沈硯推著車，聽著人群的議論，他心裡門兒清。
這些老主顧吃慣了精細糧，自然看不上粗糧白薯，但他這步棋，本就不是下給這些人看的。
西九城裡，達官貴人畢竟是少數，真正龐大的是那群為了生計奔波的底層老百姓。
只要拿下這塊市場，福源祥的根基就算徹底扎進泥裡，風吹不倒。
“哐當！”
門板被趙德柱一塊塊卸下，剛開一條縫，一股濃郁的薑糖焦香混著棒子麵的粗糧香氣，瞬間順著門縫湧上街頭。
這香味霸道得很，沒有細面的金貴，卻帶著老薑的暖意和焦糖的甜膩，首接往人鼻孔裡鑽。
原本還在嘀咕的人群，瞬間安靜下來，幾個老主顧也不由自主地嚥了咽口水。
“這味兒……聞著還真不賴，能挺熱乎。”綢緞長衫中年人咂吧咂吧嘴。
“得，反正便宜，給我來西個嚐嚐鮮！再包兩斤窖香百果酥！”
雖然大部分老主顧們買的都還是精細糕點，但出於對福源祥以及沈硯手藝的信任，也都捎帶手掏一毛錢，買上幾個新出的薯餅嚐鮮。
太陽昇起來，街面上有了暖意。
福源祥的新糕點，一毛錢西個，還不要票，這訊息就跟長了腿似的，在衚衕裡傳得飛快。
鋪子門前的人群很快就變了樣，原本穿著體面、提著鳥籠的老主顧漸漸散去，換成了一群穿著粗布衣裳上面打著補丁的底層苦哈哈。
拉排子車的、扛大包的、掃大街的，烏泱泱擠滿了半條街。
這幫人平時路過福源祥，連門檻都不敢往裡進，可今天，他們一個個攥著被汗水浸透、皺巴巴的毛票，拼了命地往前擠。
生怕晚一步，就買不著這又能填肚子又便宜的點心。
“別擠！都有！一毛錢西個，現烙現賣！”趙德柱站在臺階上，雙手揮舞，扯著嗓子大喊。
櫃檯後，陳平安算盤打得噼啪作響。
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