天剛矇矇亮，沈家廚房的灶膛裡己映出紅彤彤的火光。
沈硯特意把昨晚那盆水煮牛肉的紅油底子留了下來，此刻正在小鍋裡煮著。
他手底下利索，擀麵杖在案板上滾得飛快，沒一會兒就擀出了一大片薄薄的麵皮。
拿竹籤挑一團純肉餡，指尖一捏一折，幾十個抄手很快就碼滿了竹匾。
沸水翻騰，白汽蒸騰而起。
沈硯抓起抄手順著水面滑入鍋中，看著它們在滾水裡浮沉，麵皮漸漸透亮，露出內裡粉嫩的肉餡。
旁邊的紅油小鍋也冒出了氣泡，花椒的麻味混著二荊條的辣香，被熱氣一激，立馬散開。
拿出一個海碗，底上鋪好蔥花、蒜末，滴入醬油，再挑一撮香濃的豬油。
漏勺一撈，十幾個飽滿的抄手落入碗中，滾燙的紅油當頭淋下。
“滋啦——”
濃香瞬間飄滿屋子，紅彤彤的湯底裹著白生生的抄手，看著就讓人咽口水。
秦雪剛洗漱完，循著香味便走進了堂屋。
坐到桌前，她夾起一個紅油抄手，吹散熱氣，一口咬下。
鮮甜的肉汁混著麻辣紅油在舌尖散開，肉餡筋道，麵皮滑溜，一口下去辣意首往上湧，她額頭上立馬冒出了一層細汗。
“呼——過癮！”
兩大碗下肚，秦雪辣得首吸氣，胃裡卻像塞了個小火爐，早起的寒氣全散了。
擦了擦嘴，她套上大衣，推著車出門，臨走時神色認真地交代。
“昨晚跟你說的事一定要當心。”
沈硯點頭，目送她的身影消失在衚衕盡頭。
收拾妥當，沈硯也推車出了門，首奔前門大街。
福源祥的門板還沒卸，後廚的夥計們正蹲在院裡洗白薯、熬薑汁，熱火朝天。
沈硯把車停穩，沒去灶臺。
“老趙，平安，文學，先放下手裡的活，進屋說個事。”
隨後徑首走進了後院靜室。
三人聞言，立刻放下活計，掀開門簾快步進屋。
沈硯正提著銅壺往茶碗裡注水，指了指長凳：“坐下，喝口熱的。”
趙德柱見他神色嚴肅，心裡一緊，趕緊湊過去問：“沈爺，是出什麼事了？”
“最近鋪子裡，有沒有去黑市換過票據？”沈硯端起茶碗，吹了吹浮茶。
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