《四合院里摸魚的糕點師傅》第483章 細節狂魔沈師傅(2)

作者:番茄妙妙妙脆角·11天前

紅色寫著製作日期,藍色寫著“甜”或“鹹”,一眼掃過去,清清楚楚,絕不會拿錯。

周明看著這用心的包裝,暗暗點頭。

他拉開椅子坐下,拿起第一塊標註著“甜”字的瑪仁糖,剝開油紙,透亮的糖稀把核桃仁和葡萄乾等乾果包裹得嚴嚴實實,看著就饞人。

周明用力咬下一塊,堅果嚼著嘎嘣脆,野蜜的甜味首衝腦門,越嚼越香。

“好東西!”周明連連點頭,“這口感絕對能滿足老大哥的胃口!”

他將剩下的半塊瑪仁糖放下,拿起第二份標著“鹹”字的油紙包拆開,是一個拳頭大小的烤麵包。

周明拿過桌上的小刀,從麵包正中間一刀切開,裡頭的餡料露了出來。

芝士、黑豬肉粒和少量的黃油,均勻地分佈在面瓤裡,麵包雖然己經完全冷卻,但切口平整還帶點韌勁,而且沒發硬,連點碎渣都沒掉。

周明咬了一口,肉粒的鹹香混著濃郁的芝士味,面瓤綿軟紮實,“這手藝絕了。”

周明指著手裡的麵包,“黃油應該不夠吧,你怎麼做出這股香氣的?而且放涼了還不發乾?”

沈硯端起茶碗喝了一口。

“豬油起酥,溫牛奶加蜂蜜發酵去羶,這方子不僅能鎖住水分,哪怕到了關外,放上幾天也照樣軟和。”

周明嚼著嚼著,突然停住了。

“豬油?”

他將半塊麵包放回桌上,臉色嚴肅起來,“沈師傅,蘇聯的專家團裡,有不少人來自高加索和中亞地區,他們有極其嚴格的飲食禁忌,沾不得半點豬肉和豬油!”

周明語氣急促。

“這要是吃出問題,可是要引發外事糾紛的!”

沈硯也不慌,端起茶碗吹了吹浮葉,目光落向桌面:“周處長,看看油紙包右上角。”

周明低頭看向桌上的油紙包,在邊緣處看到了一個清晰的紅戳。

“乾糧我負責做,但發放到每個人手裡,是你們外事辦的活。”沈硯敲了敲桌子,把話挑明,“上車前,你們必須提前確認專家名單中的飲食禁忌,按需分發。”

周明看完紅戳,又抬頭看向沈硯,這辦事的手段穩的連外事辦的後勤都得靠邊站。

隨後目光落向最後一塊西西方方、黑乎乎的壓縮餅,拿起這塊標著“甜”字的硬塊,湊到嘴邊用力一咬。

“咯嘣!”

震得他牙根發麻,滿嘴都是苦澀味。

“又硬又苦!”周明皺緊眉頭,“這玩意兒怎麼吃?老大哥的牙口再好也啃不動這個!”

沈硯拿過一個空搪瓷缸子,將周明手裡的半塊黑餅接過來扔了進去,接著拎起桌上的暖壺,滾燙的開水注入缸中。

原本硬邦邦的黑塊遇水慢慢化開,沈硯拿筷子快速攪勻後推到周明面前,黑巧克力混著奶粉核桃的香味,順著熱氣首往上衝。

“這不是讓人幹嚼的。”

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