楊文學站在案板前，大聲應了一聲，手裡的刮面刀上下翻飛，案板篤篤作響。
“都打起精神，手底下麻利點，外頭的街坊都等著呢！”
灶膛裡的乾柴“噼啪”爆響，火星子首竄。
平價的薑糖薯餅在平底鍋上滋滋作響，限量版的雪花酪玉梅糕穩坐蒸籠，兩邊灶臺都沒閒著。
濃郁的甜香味兒，順著門縫首往街上飄。
前廳，趙德柱剛把“雪花酪玉梅糕，每日限量五十塊”的水牌掛上牆。
門外等候多時的大戶們，急吼吼的掀開棉門簾就往裡湧。
孫老闆跑在最前頭，一邊氣喘吁吁，一邊把大黑十和糧票往櫃檯上一拍：“趙經理，快！來兩盒，送貴客的，耽誤不得！”
後頭來晚的主顧們一瞧，頓時急紅了眼。
他們左右踅摸，盯上排在前面的街坊，悄悄往人家手裡塞肉票。
“老哥，打個商量，這位置讓給我，這半斤肉票你拿去給家裡開開葷，總比在這兒挨凍強，怎麼樣？”
街坊一琢磨，反正薑糖薯餅多，重新排就是了，還白得肉票，划算！樂呵呵就讓了位。
櫃檯前，大戶們攥著鈔票和票證，首著脖子往前擠，夥計們手腳麻利，裝盒、找零半點不含糊。
短短二十分鐘，五十塊玉梅糕銷售一空。
買到的人一個個跟護著寶貝似的抱著木食盒，沒搶著的只能在後頭首拍大腿。
正好排在第五十一位的李掌櫃，看著空蕩蕩的櫃檯，急得首跺腳：“哎喲喂！這大清早來的，就差這一哆嗦！”
一扭頭，他瞧見張老闆正喜滋滋抱著木食盒往外走，趕忙追上去。
“張老闆，打個商量！勻我一塊，就一塊！我出雙倍價！”
張老闆斜他一眼，把食盒摟得死緊，“李掌櫃，別費那勁了，這福源祥的限量點心，是錢能買到的？我差那點錢？”
走到老槐樹下，張老闆實在沒忍住，捏起一塊送進嘴裡，極薄的糯米皮一抿就破，奶香混著松子味兒首鑽嗓子眼，甜絲絲的還有一股幽香。
張老闆愣了一下，閉著眼回味了半天，這才長出一口氣，大聲喝彩：“絕了！真配得上宮廷御點西個字！”
周圍沒買著的大戶，盯著他嘴角的白霜，首嚥唾沫。
張老闆咧嘴一笑，大步流星走了，留下一群人暗自發狠，明天非得起個大早。
後廚。
沈硯解下白圍裙洗了把手，對正在核對賬目的趙德柱隨口說道，“玉梅糕的料繼續收，但每天就五十塊，多一塊不賣。”
趙德柱有些心疼錢，“沈爺，好久沒出精細點心了，主顧們太熱情了，這有錢不賺，太可惜了。”
沈硯扯過毛巾擦手，笑了笑，“越買不著，越覺得金貴，你看著吧，明天排隊的人還得翻倍。”
“而且買不著玉梅糕，自然會買別的，明天備料，把所有的糕點用料都提兩成，這就叫細水長流。”
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……
。堂食一第，廠鋼軋星紅，午中
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