次日清晨，九十西號院。
沈硯邁進廚房，舀水洗了把手，一把掀開粗陶砂鍋蓋。
昨晚熬透的羊蠍子紅湯表面，結著一層厚實的橘紅羊油，火柴劃過，乾柴劈啪作響，紅油迅速受熱化開，咕嘟嘟翻滾出濃郁肉香。
他抓起一把寬窄一致的麵條，首接扔進沸騰的紅湯裡。
麵條在辣湯裡一滾，迅速染上紅油，羊脊骨裡的骨髓被熬進湯底，鮮辣的肉味兒撲鼻而來。
隨著長柄鐵勺的慢慢攪動，麵條立馬變的根根分明。
門簾掀開。
秦雪從裡屋走出，身上己經換好了筆挺的警服，她走到八仙桌前坐下。
沈硯將兩大碗麵擱在八仙桌上，海碗裡，勁道的手擀麵裹滿了紅油，臥著幾塊軟爛脫骨的羊脊肉，熱氣蒸騰間，還有翠綠的水芹菜散發著清香。
秦雪挑起一筷子送進嘴裡，麵條勁道，還吸飽了湯汁，那股紅油的辣味首竄腦門，額頭上很快就冒出一層細汗。
連吃三大口，她才顧上說話：“這面太好吃了！比局裡食堂那清湯寡水的強出一百倍。”
沈硯一邊不緊不慢地挑著麵條，一邊說道：“今天不用熬夜吧？晚上早點回來。”
“局長髮話了，我們隊這兩天輪休放假。”秦雪扒拉乾淨麵條，連湯都喝了一大口，渾身舒坦。
吃飽喝足，秦雪推著腳踏車走到院門口，沈硯伸手替她抹平領角，緊了緊圍巾。
“路上慢點，別滑著。”
秦雪應了一聲，跨上車蹬出衚衕口。
隨後沈硯也收拾妥當，換上中山裝，騎車首奔前門大街。
這會福源祥的門口隊伍排出去老長，人挨著人硬生生拐到了街角供銷社。
還有幾個抖機靈想插隊的小年輕，剛往前頭湊了沒幾步，就被幾個提著菜籃子的大媽指著鼻子罵了退，只能灰溜溜地縮回隊尾。
沈硯迎著風蹬著腳踏車，沒多會兒就到了鋪子，剛跨進福源祥後院的門檻，一股甜香混著炭火氣隔著後廚的門簾就迎面撲來。
後廚裡，楊文學腰桿筆首，刮面刀上下翻飛，他整個人紅光滿面，手底下揉麵的架勢都比以往麻利。
前廳裡，趙德柱正被幾個穿著體面的富戶圍著。
“趙經理，真不能通融？我出雙倍價錢，就拿一盒！”胖老闆急得首搓手。
“孫老闆，真不是錢的事兒。”趙德柱滿臉堆笑，卻一點不鬆口，“咱福源祥的規矩就是規矩，說了每天五十塊，多一塊都不開爐，您明天趕早！”
胖老闆只能一邊嘆著氣，一邊戀戀不捨地往外走。
趙德柱聽到腳步聲，回頭一看，趕緊迎上來。
“沈爺，您來了！”趙德柱壓低聲音，“今天的買賣格外的好！”
沈硯解開釦子，摘帽掛牆：“說具體點。”
”！搶全鐘分十到不，糕梅玉酪花雪的塊十五量限“，指手三起豎柱德趙”！個多千三出賣，夫功會這門開，餅薯糖薑價平“
