《崽崽荷包通兩界,荒村變成桃花源》第178章 酸豇豆肉沫(2)

作者:圈圈蟲·3個月前

這被子實在太好了,軟和貼身,暖得人心頭懶倦,竟也捨不得起身,懶洋洋地不想掀開被窩。

一老一小就這般窩在暖和的被窩裡,安安穩穩多賴了好一會兒床。

屋外院裡早己熱鬧起來,村裡的人都起了,端著杯子在院外刷牙,大牛和杏花還有陳大夫三人穿上了新的行頭,白色的小狗圖樣絨褲搭配熒光土黃大綠花襖子,外頭還披著件紅色的迷彩工作服。

三人的行頭即使在一堆花襖子裡頭都顯得格外突兀。

那秋衣秋褲也分給了三人,大牛盯著平角小褲還有秋褲上的洞臊紅了臉,羞答答地藏回家準備吃過早飯再洗,用那洗衣服,洗香噴噴的再穿。

杏花臉皮更薄,臉紅的像蝦米,捏著花內褲手腳都不知道往哪兒放。

“杏花妹子別害羞,這玩意你穿就知道好使,咱們都穿著哩。”季春桃悄悄拿了個小袋幫她裝起來,笑著拍拍杏花肩膀。

“真、真的嗎?”杏花看著手裡頭三個大洞的奇怪三角形小褲。

“真的,而且乾淨衛生,這些貼身衣物,都是囡囡帶回來的,人人都穿沒啥不好意思的,咱又不穿外頭。”

村長拿了兩個小布包,從地窖出來。

這是他特地讓老婆子用吸溼透氣的粗布縫的小布包,裡頭各放了十粒西瓜和南瓜的種子。

剩下的種子一會讓芽芽存到空間裡頭。

他小心翼翼將兩個小布包浸溼後擰乾,把種子包起來,再用一層幹麥秸仔細裹住小布包,貼身放進胸口捂著。

老農的胸膛,是種子在遇見大地前,第一個感受到的春天。

他用身體作溫箱,在播種前完成一次隱秘的啟動,這也是他們祖輩與天時博弈流傳下來的生存智慧。

早飯是王杏花和季春桃兩人一塊做的,今兒沒做大肉大菜,只是下了麵條,上頭的臊子是芽芽點名的酸豇豆肉末。

這奇怪細長的豆季春桃也是頭一回見,聽說是那頭的南方運來的稀罕物。

用透明小罐裝著,擠得密密匝匝的。

蓋子一開啟,一股清冽鮮活的酸氣先撲了出來,一聞嘴裡就不自覺生出口水。

翠生生的酸豇豆撈了出來,青綠中裹著醃製的汁水。

季春桃切了兩根小段,和杏花一人一段嚐了嚐。

咬下去的瞬間脆生生的口感爆開,酸度柔和不刺喉,脆嫩多汁,嚼起來咯吱作響。

兩人均是眼睛一亮,怪不得囡囡說要用這個做臊子,這酸度,這脆爽,不敢想拌著肉沫一炒得有多開胃多好吃!

季春桃拿起菜刀把長條的酸豇豆碼在木案板上,噠噠噠細細切成大小均勻的豇豆碎丁,再把鐵鍋燒乾燒熱,倒上少許豬油,油化開後下入杏花剁碎的五花肉沫,小火慢慢煸炒,隨後丟進切好的蒜末爆出香味再把切碎的豇豆丁一股腦倒進鍋裡。

鐵鍋滋啦一聲響,豇豆的清酸混著肉香纏在一起,離得近的村民們不自覺嚥了口唾沫。

大火翻炒把豇豆多餘的水汽炒幹,再撒上少許鹽、一點醬油提味。一路炒到臊子收汁掛味,豇豆脆而不生、肉沫酥香入味,一鍋色澤好看、香氣撲鼻的酸豇豆肉末臊子就做好了。

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